吃完油腻的东西吃什么补救(吃油腻太多以后提不起食欲)(1)

红烧排骨、油焖大虾、香辣肘子、粉蒸肉……假期里“天天红烧肉、顿顿女儿红”的你,胃口还好吗?

大鱼大肉吃多了,忽然提不起食欲,看啥都“油腻”,怎么办?

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事实上,如果油腻食物吃得过多,体内的肾脏、肝脏、胃肠道等负荷会较大,易导致胃肠的消化能力减弱。这个时候饮食应该循序渐进,不要着急。

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高油高脂走开,首选优质蛋白

选择食物的时候,首先应该尽量避开摄入高油高脂的食物,如肥肉、炸鸡等。

水产类、蛋类、奶类等食物富含优质蛋白质,对预防血脂异常和心血管疾病有较大的益处。因此食物蛋白质的摄入应以这些优质蛋白质为主,并且要控制总量。

建议成年人每天平均摄入水产类40克~75克,畜禽肉类40克~75克,蛋类40克~50克,以上平均每天总摄入量120克~200克。这样既可以补充每日所需的蛋白质,又可以提供必需的能量和其他维生素等。

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来点膳食纤维,多吃水果和蔬菜

饮食上也要增加富含膳食纤维食物的摄入,摄入足量的水果和蔬菜。膳食纤维与肠道功能有着密切联系,膳食纤维能量较低,具有一定的吸水性,吸水后膨胀可增加粪便体积,易于消化与排泄,缓解便秘。

再者,膳食纤维还被证实可以调节血糖和预防2型糖尿病。此外,膳食纤维也可以增加饱腹感,减少额外的能量摄入。

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因此,应多摄入不同颜色的蔬菜、水果类食物以增加膳食纤维的摄入。另外,五颜六色的蔬菜和水果视觉上色彩艳丽,且含有丰富的维生素和矿物质,对于促进食欲、补充多样营养素也有一定的帮助。

炒、烧、炖、蒸法,口味、营养都不同

合理选择食物的烹调方法,也对增强食欲有所帮助。

肉类的烹调可采用炒、烧、炖、蒸等方法,在滑炒和爆炒前可挂糊上浆,有利于增加口感、减少营养素流失。

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蔬菜类应先洗后切,尽量采用急火快炒的方式烹调,不要过久炖煮,以免失去食物的色形及食物营养价值。

水果的选择可优选猕猴桃、橙子等,可以增加维生素C的摄入。

食不过量,细嚼慢咽

饮食方式上,应做到食不过量,细嚼慢咽

适量饮食可以避免进食过量而增加内脏负担。其次,应提倡分餐制,根据个人体力活动水平和生理条件,适宜进食。此外,减少在外就餐、外卖等。

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适量运动,心态放松也重要

当然,保持适量运动,放松心态,也可以增强胃口,提高食欲。

各年龄段的人群都应该加强运动。工作时也尽量避免久坐,可以每小时起来动一动。另外,运动可以选择不同的方式,每周保持5天左右的中等强度的运动。保持每天6000步以上。中等强度活动有:快速步行、跳舞、休闲游泳、打网球、做家务如擦窗、拖地板、手洗大件衣服等。

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来源:健康中国

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