小苏打大家都不陌生了，尤其是我们平常蒸馒头，或者做蛋糕时，都离不开小苏打发挥作用。其实，小苏打只是一个俗称而已，它在化学上真正的名字叫做碳酸氢钠，作为一种碱，碳酸氢钠也被当成治疗胃酸过多的原料。但是你知道，小苏打还是农民朋友的好帮手，不仅能帮助种菜，粮食增产，还可以帮助我们养牛呢，那么，小苏打为什么会有如此神奇的功效，我们要怎么好好利用小苏打呢？一起来看看吧。
小苏打作为一种碱，在和酸性物质发生反应的时候，会产生大量的二氧化碳和水，同时，植物的生长离不开光合作用，需要吸收二氧化碳和水才能增长，恰好，植物还会产生脱落酸，脱落酸与弱碱性的小苏打相遇就会产生植物生长所需的二氧化碳和水，帮助植物生长。
那具体怎么使用呢？我们需要将本是结晶体的配置成0.5%左右的小苏打溶液，采用喷洒的方式，喷洒到植物的表面，就可以达到中和反应的结果了。
我国冬季的许多植物，特别是蔬菜都是在大棚当中种植的，在大棚相对封闭的环境下，小苏打溶液的效果更佳，成为农民朋友的好帮手。
众所周知，种子具有一定的休眠期，如果我们在种植时采用了休眠期的种子，特别是种皮蜡质层比较厚或油脂性比较强的种子，可以通过小苏打来帮忙激活。首先，我们先用相关的农业药物进行消毒杀菌处理，再将种子捞出，冲洗干净后放在小苏打水溶液中浸泡半小时，需要注意的是，小苏打的溶液浓度不易过高，0.2-0.3%最佳。
绝大数的病害菌都生存在酸性或弱碱性环境中，一旦遇到碱，许多适合在酸性环境下、弱碱性环境下生存的害虫就难以生存。将弱碱性的小苏打溶液喷洒到农作物的表面，可以大幅提高该区域的的碱性度，以此来破坏有利于病菌生存繁殖的酸性环境，从而可以抑制病菌繁殖，最终达到病害防治效果。
但需要提醒大家的时候，小苏打对病菌，害虫等只能起到抑制生长的作用，而小苏打本身不具备杀菌的作用。
四、在家畜饲料中增添小苏打，减少疾病不仅仅是在种植业，小苏打也可以在养殖业发挥作用，小苏打可以能中和这些动物的胃酸，溶解黏液，降低消化液的粘度，使其达到酸碱平衡，避免酸性饲料引起的酸中毒。另外还可以增加胃肠的收缩，起到健胃和增进食欲的作用，降低胃肠炎发病率的同时，达到增肥增壮增重的效果。
那么我们应该如何正确地给家畜添加小苏打呢，以羊和猪为例，给大家分享一些做法，
一般来说，对羊群投喂小苏打，可以起到碱化软化秸秆，提高羊对饲料、野草的吸收利用率的作用，但是给羊喂养小苏打需要细致分为分为三种情况，首先是纯自由放养的羊，这类羊群在大自然的环境中长大，吃青草为生，无需额外添加饲料。对于一边放养，一边圈养的羊来说，我们可以选择性地添加小苏打，但是不要添加过多；对于纯圈养的羊群，或者说完全吃饲料的羊群，建议大家对羊群喂食小苏打。
再来说说在喂养猪方面，由于猪存在防控应激反应，我们可以在夏季时，在猪的饮用水中加入适量的小苏打，提升猪群的抗应激反应能力，一般来说，一吨水需要添加10斤的小苏打，100斤水需要0.5斤小苏打。
为了提高猪的重量，也可以根据饲料的比例条件小苏打，提高猪的食欲，促进猪肉的生长。对于待生产的母猪来说，可以在产前14天的饲料中添加小苏打，提高母猪的消化能力，在产后的7天内，喂食小苏打可以提高猪幼崽的存活率。
小苏打作为常见的物质，在农业生产种植中还有着很大的功效，但是我们在使用小苏打时，也需要注意一些禁忌，比如，不能使用存储时间过长的小苏打，因为小苏打容易分解变质，影响效果；另外，也不能为了追求效果而浓度过高，这样很容易适得其反。如果大家想要更科学地了解小苏打在养殖业，种植业中的作用，还需要咨询专业的人员，以免使用不当造成损失。
注：本文中的方法建议仅供参考
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