沙拉的优势在于，制作简单，菜品食材可以根据时令应季食材自由搭配，一道爽口的沙拉，最好水果酸甜分明，口味有层次感。
水果沙拉
准备食材：
苦菊30克、紫叶生菜30克、西生菜30克、甜玉米粒40克、红芸豆30克、橙子1/2个、猕猴桃1/2个、苹果1/2个、火龙果1/4个、草莓5颗、葡萄5颗
酱料：
芝士沙拉酱45克、酸奶25克、蜂蜜10克、黑芝麻少许
制作步骤：
1.将苦菊、紫叶生菜、西生菜洗净撕成小朵置入盘中垫底
2.将水果洗净，分别改刀成小块状，呈三角形6等份摆入盘中
3.中间撒入甜玉米粒、红芸豆
4.沙拉酱、酸奶、蜂蜜、黑芝麻拌匀成沙拉酱备用
5.沙拉酱浇淋在水果盘中，拌匀即可食用
小贴士：
1.甜玉米粒、红芸豆为罐装食品
2.所有食材可根据季节自由变换，注意水果之间的口感层次
