#我爱面食#
又没有和小编一样超级爱吃烧卖的，经常去早餐店买烧卖吃，不知道啥时候开始喜欢吃的那家烧卖不是从前那个味道了，烧卖皮变硬了，里面的糯米咬一口还有硬的！实在是太影响口感了，真的不是小编嘴太挑[偷笑]既然如此就自己动手做烧卖吧，超级无敌简单，而且自己做料足、安全又美味，肯定不能亏待自己的胃呀！
准备材料
1.饺子皮（不会擀面皮，所以就直接买现成的饺子皮[呲牙]，会擀面的朋友可以自己动手哦！） 2.蒸好的糯米饭 3.五花肉（切碎即可） 4.干香菇（泡好之后切成丁） 5.胡萝卜（同样也切成丁） 6.再来适量的豌豆（做点缀用，当然可要可不要，看自己喜好）
做法
锅里烧油加入肉馅翻炒变色，然后依次加入香菇丁胡萝卜丁，豌豆一起爆炒，然后加入酱油、生抽、蚝油（加多少看自己哦，适量即可）均匀翻炒
之后就是加入煮好的糯米饭，一起反复均匀翻炒至全部均匀变色，不停的搅拌均匀（可以尝一尝味道，味道不够的话再倒些酱油等调味品）
下一步就开始包烧卖了，包法也超级简单哦，把饺子皮一点点扯大，拉薄一点（不然收口的地方太厚，蒸的时候可能会有夹生），用勺子把炒好的馅放进饺子皮里，然后用虎口收紧就好了，烧卖就做好啦！蒸好之后就可以开吃了，想吃多少就做多少，还不快开始动手做起来[灵光一闪]
,
