步骤/方式1处理干净的猪脚肉备用,今天小编就来聊一聊关于猪脚饭最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪脚饭最正宗的做法
步骤/方式1
处理干净的猪脚肉备用
步骤/方式2
锅中加清水,倒入猪脚肉、葱、姜、料酒焯水
步骤/方式3
锅中烧油放入焯水后的猪脚肉
步骤/方式4
倒入压力锅中,倒入清水没过猪脚,加葱结、姜片、香料包,压一个小时
步骤/方式5
开盖后放入几颗白水煮鸡蛋,捞出卤料包,继续煮15分钟
步骤/方式6
将猪脚肉捞出切块备用
步骤/方式7
猪脚肉放入米饭中,加一颗卤蛋即可食用。