蘑菇晾干还是阴干好

一般情况下,新鲜香菇,不需要清洗,剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去,尽量不要将柄全剪去,再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上晾晒，今天小编就来聊一聊关于蘑菇晾干还是阴干好?接下来我们就一起去研究一下吧!

蘑菇晾干还是阴干好

一般情况下,新鲜香菇,不需要清洗,剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去,尽量不要将柄全剪去,再将菌褶朝上整齐摊放在竹筛上晾晒。

蘑菇晒2-3天就会完全干透,没有太阳,3-5天也会全干透了,晒一天后,翻转过来,一直到晒干就行,程度可以根据平时买的干香菇来判断。

建议可以适当多晒几天。