今天可可想先请大家猜一个谜:“白床铺,黄帐子,里面住个黑胖子。”打一种水果。谜底其实不难猜,吃过这种水果的肯定很快就能想到——龙眼。

一直以来,龙眼都被当成一种“大补”的水果,甚至与人参齐名,有“南方桂圆北方参”的说法。清代名医王孟英更是将龙眼称为“果中神品,老弱宦之”。那龙眼究竟都有何妙用呢?

益智而且健脾的粥或汤(浑身是宝的益智果)(1)

一、龙眼就是桂圆?

常吃有何益处?

一般来说,龙眼和桂圆本质上是一样的。有些地方会用桂圆特指干货,也就是晒干的龙眼。

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李时珍曾在《本草纲目》中记载道:“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良。”这是因为从中医的角度来看,龙眼具有突出的气血双补功效,作用比大家熟知的红枣还好,更适合气血亏虚较重、面色苍白、易疲劳的人群食用。

而且龙眼入心、脾、胃经,在补气血的同时还能辅助调理头晕、失眠、腹泻等因心、脾、胃受损造成的疾病

龙眼还有“益智果”的称号,久服对健忘等症能起到一定的改善作用

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从营养成分来看,龙眼中含有较多的维生素C含量远超柠檬钾含量略高于香蕉,是食物补钾的不错选择;还含有一定的铁、多糖、多酚类物质。

不过,需要注意的是,龙眼的含糖量超过14%,制成果干后含量就更高了,所以不能多吃。一般新鲜龙眼每天吃不超过10颗干龙眼每天4、5颗就够了,糖尿病人更要少吃。

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二、龙眼这样用

滋补全身更养人

中医认为,龙眼的干品补气血、强体质等功效要比鲜品更强,所以入药多用干龙眼。而且,晒干的龙眼更易保存,平常比较好买到

那龙眼怎么用更好呢?可可这就给大家分享几个小方子,有需要的都可以试试。

1、龙眼参茶

【做法】:取5颗龙眼、5枚红枣、10克当归、10克党参,加水煎煮,饮用前可加少量蜂蜜调味。

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【功效】:红枣可养血安神,党参能补中益气,而当归有较好的活血化瘀功效。这三味药材与龙眼合用,对于因心脾两虚、气血差所引起的失眠、心悸、健忘、眩晕等症能起到较好的调理作用。

小贴士:心脾两虚、气血差的人往往还伴有面色萎黄、口淡无味、口臭、不思饮食、乏力困倦等表现。

2、补气血羹汤

【做法】:取4克龙眼、3克枸杞、1朵银耳,加适量水煮制20分钟,然后依据个人口味调入冰糖即可。

【功效】:龙眼搭配银耳、枸杞,补气养血的效果更好,尤其适合四肢无力、动则气喘、面色苍白、易出虚汗的人群饮用。

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3、益气养血粥

【做法】:

1、栗子200克,剥去外壳,提前浸泡3小时;粳米100克,淘洗干净后浸泡30分钟;红枣10枚,掰开去核备用。

2、锅内放入粳米、栗子、1000毫升水,大火煮沸后转小火烧45分钟,再放入15克龙眼肉和10枚红枣肉,继续煮10分钟即可。

【功效】:栗子能“通肾益气厚肠胃”,冬天吃既有助于补肾,又能对脾胃虚寒引起的慢性腹泻起到辅助治疗作用。它和龙眼、红枣搭档,味道香甜软糯,滋补效果更好。

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到了冬天脾胃总是不舒服,常腹胀、便溏的人,以及肾气不足常感腰膝酸软、睡眠不踏实的人,可以试试喝点这个粥,能起到一定缓解作用。

4、芳香健脾贴

【做法】:龙眼去核,内里塞入花椒碎末、灸艾叶绒,睡前用药贴(没有可用创口贴)贴于肚脐处,第二天一早揭掉即可。

【功效】:冬天正是脾胃病的高发时节。北京中医药大学的贺娟教授推荐的这个外用方,可起到温化脾胃寒湿、护脾养胃的作用,日常使用起来也很方便。

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小贴士:除了龙眼肉之外,龙眼的外壳和内核其实也有药用价值。比如:

◎龙眼壳:具有祛风、解毒、敛疮、生肌之效,常用于治疗眩晕耳聋、痈疽久溃不敛、烫伤等症;

◎龙眼核:能行气散结、止血、止泻,对于胃痛、疝气痛、外伤出血等均有一定疗效。

可见,龙眼全身是“宝”,吃得讲究、使用得当可起到不错的滋补作用。大家都吃对、用对了吗?

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