在家自制小零食好吃
By Sammy宝宝
用料
- 栗子 500
- 盐 5克
- 水 适量
- 白砂糖 100克
- 蜂蜜 适量
做法步骤
1、栗子倒入盆内
2、加水冲洗干净，有浮起的栗子就扔掉
3、加入温水浸没过栗子加入盐泡30分钟
4、泡好的栗子剪开一个口子
5、剪好的栗子倒入放了白糖，蜂蜜和温水的盆内不停的搅拌
6、栗子捞出放入垫了油纸的烤盘里
7、烤箱200度烤20分钟
8、第一次烤好的栗子
9、倒入糖水盆里搅拌一下，再次入烤箱160烤10分钟
10、烤好的栗子油亮油亮的，外壳甜甜的，栗子烤的香甜
11、烤箱版的糖炒栗子挺方便操作的
小贴士
栗子需要烤两次，入烤前泡蜂蜜糖水里搅拌一会儿，第一次外壳还不是油亮的，第二次烤出来就是油亮油亮的啦
栗子的营养功效
1.抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
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