每年霜降过后，就是抢收生姜的黄金时期。在天等县上映乡上美村的泰国南姜种植基地迎来成熟期，田间地头弥漫着淡淡的辣香味。
10月26日，在天等县上映乡上美村的泰国南姜种植基地看到，农户们正抢抓当前晴好天气采收生姜，刨姜、拔姜、切割、分拣，给刚刨出来的大姜剪掉姜叶、清除泥土后，打包装袋，供应市场，田地里一派繁忙丰收景象。
上映乡佩光村山岳屯 赵阿姨：每天每个人都收得150斤（左右），来做工就（早上）8点晚上6点钟下班，这活对我来说还是可以的。
逐荣泰国姜老板 冼福义：每株当年收就是3到4斤，留到明年5月份收的话就是9-10斤，翻几倍，这个产量挺高的。
南姜也叫做芦苇姜，是姜科植物。南姜可以打成细末以后来用，这是非常地道的风味，常在咖喱菜或泰国菜中做辅料，如冬荫功汤；南姜还可以剁成末，做成咖喱酱或其他蘸酱。基地老板冼福义告诉记者，今年种植的姜长势喜人，种出来的姜色泽鲜艳、芳香浓郁、又香又辣，深受广大消费者喜爱，产品供不应求。
逐荣泰国姜老板 冼福义：开始是从泰国引进种子，只要了700-800斤回来种，然后慢慢的扩大，现在都有差不多300亩了，（销售）渠道的话，我们是往各大市场去批发，比如广州那些大城市都是用量很大的，还有泰国餐厅，都是给他们发货，现在每天都可以发1000斤左右，种了8年了，价格一直都没有太大的波动，都是8元/斤至10元/斤左右
据了解，近年来，上映乡不断调整产业结构，通过科学规划、合理引进、逐步推广和优惠奖补等措施，采取“基地 合作社 农户”的模式发展新鲜生姜种植，姜产业已走上规模化发展道路，上映乡新鲜生姜已成为一张靓丽的名片，为乡村产业振兴助力。
记者：沈文琼 农丽
通讯员：黄艳芳
电视编辑：苏娟 赵梦颖
监 制：李子漂
总监制：赵生文
,
