莲藕蒸肉饼，清爽鲜香，超好吃！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肉糜 200克
- 莲藕 1节
- 生姜 1块
- 鸡蛋 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 葱花 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、肉糜最好选用7分瘦三分肥的，这样蒸出来的肉饼好吃
3、莲藕和生姜分别去皮剁成末备用
4、把莲藕末和生姜末一起倒入肉糜中，加入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋拌匀备用
5、拌匀的肉糜倒入盆中，整成肉饼状上锅蒸20分钟左右至熟
6、蒸熟取出
7、撒上葱花
8、开吃，超级美味哦
小贴士
肉糜中加一个鸡蛋一起拌匀蒸，这样蒸出来的肉饼比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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