馄饨是我家早餐经常吃的主食，因为它煮一煮就可以吃，而且提前包好放冰箱冷冻，啥时候吃啥时候就可以拿出来煮，非常的方便快速，特别适合上班族和家里有学生的家庭，这款纯肉馄饨也是我家两个宝贝的最爱。
By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 后腿肉 500g
- 大葱 1颗
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 一勺
- 虾皮 适量
- 干虾 一小把
- 紫菜 两小包
- 十三香 适量
- 香油 几滴
- 老抽 一勺
- 味极鲜酱油 一勺
- 花生油 一大勺
- 馄饨皮 30张
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、后腿肉放入料理机，加入葱姜。
3、搅成肉馅，没有料理机用手剁，我觉得还是手剁的肉馅好吃，不过我比较懒，就交给机器搅吧！
4、加入两勺食用盐
5、一勺鸡精
6、一勺十三香。
7、一勺味极鲜酱油。
8、少许生抽。
9、加入一大勺花生油，没有花生油，其他食用油代替即可。
10、搅拌均匀肉馅。
11、取一张馄饨皮，把肉馅放在头上中间的位置。
12、把肉馅盖住，往里卷馄饨皮。
13、全部把肉馅包起来，卷成这种形状。
14、把馄饨的两头蘸上水，捏在一起就可以了。蘸水的目的是为了让馄饨煮的时候不开口哦！
15、包一些放冰箱冷冻，随时吃随时拿出来煮，超级方便。
16、碗里加入紫菜，虾皮，味极鲜酱油一勺，醋一勺，香油少许，食用盐鸡精少许调味。
17、放入锅中把馄饨煮熟，盛入碗中即可食用。
18、香喷喷的馄饨，撒上一层小葱更可口哦！
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