今年的夏天可谓是非常热,热到什么程度呢?火炉城市出现了一个又一个,即使车祸撞断6根肋骨也要跑到树荫下再躺,真是有点辛酸又搞笑。那这个时候,清凉又美味的西瓜就成了每天消暑解热的必备产品,很多人都是每天下班必须买个西瓜回去吃,一天不吃心里就感觉缺了点什么。

请问得了糖尿病的人能吃西瓜吗(有这两个指标佐证)(1)

那么问题来了,有朋友问,自己是糖尿病患者,能吃西瓜吗?真的非常想吃……

在这里本药师可以非常肯定地告诉大家,糖尿病患者是可以吃西瓜的。(我们主要以2型糖尿病来说。)

大多数人认为糖尿病患者不能吃西瓜,大概是以为,西瓜太甜,含糖量高,热量也高。但其实,西瓜含糖量并不高,因为西瓜所含水分很多,其含糖量只有5.8%,属于低糖食物。另外,西瓜的热量也只有26,属于低热量食物。

请问得了糖尿病的人能吃西瓜吗(有这两个指标佐证)(2)

下面我们再通过两个概念来了解一下糖尿病患者为什么可以吃西瓜。

第一个概念叫,升糖指数(GI),又名血糖生成指数,指的是食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。

有些食物虽然含糖量高,但引起血糖升高的速度比较慢,而有些食物虽然含糖量少,但却有可能引起血糖迅速升高。

第二个是血糖负荷(GL), GL是食物的碳水化合物乘以这种食物的升糖指数,即为:GL= GI×碳水化合物含量(克)/100。

GL既考虑了食物所有含碳水化合物的“质”,又兼顾食物所含碳水化合物的总量,真实反映了食物的血糖应答效应。如果血糖负荷(GL)>20,为高血糖负荷食物,血糖负荷(GL)在10~20为中血糖负荷食物,血糖负荷(GL)小于10则为低血糖负荷食物。

请问得了糖尿病的人能吃西瓜吗(有这两个指标佐证)(3)

对于我们所吃的西瓜来说,其升糖指数(GI)为72,属于高升糖指数食物,这可能与西瓜中所含糖分多为葡萄糖、蔗糖,而果糖较少有关;但是,西瓜血糖负荷(GL)比较低,只有4.2,属于低负荷食物。换句话说,西瓜吃进去血糖会立刻升高一点,但是总体升高的并不多,因此它对血糖的影响并不大。

那既然这样的话,糖尿病患者是不是可以随意吃西瓜了?

当然也是不行的,正常人都不建议一次吃太多西瓜,何况是糖尿病患者。如果一次吃得太多,量变引起质变,那么就可能造成血糖明显升高,对控糖很不利,所以还是要管住嘴,适量就好。

请问得了糖尿病的人能吃西瓜吗(有这两个指标佐证)(4)

如果糖尿病患者真的是一次性吃了太多西瓜,会出什么问题?

一般来说,糖尿病患者都很小心,不会一次吃太多西瓜。但如果真的有人明明血糖已经很高了,但还舍命吃西瓜,那就可能造成酮症酸中毒

所谓酮症酸中毒,是由于体内胰岛素严重不足,细胞不能利用葡萄糖,只能动用其他物质——脂肪功能。脂肪在人体内好比核能,功能极高,但会产生致命的“污染”——即β-羟丁酸、乙酰乙酸、丙酮这三种物质。这三种物质合称“酮体”。这些“污染物”是酸性的,当产生太多,身体不能正常代谢和排泄出去时,就会在体内堆积,改变体内的PH值。当PH<7.3,以及HCO3<15mmol/L的时候,就会出现酮症酸中毒。

请问得了糖尿病的人能吃西瓜吗(有这两个指标佐证)(5)

酮症酸中毒早期会有烦渴、多饮、多尿、乏力等症状,随后有的会出现食欲减退、恶心、呕吐,进一步发展会出现头痛、嗜睡、烦躁、呼吸深快,呼气有烂苹果味,严重的可以导致昏迷或死亡。

更可怕的是,有些患者的临床表现会并不明显,少数人表现为腹痛、酷似急腹症,首诊医生也很棘手,易误诊和漏诊,若是患者再伴有心脑血管等慢性疾病,很有可能遭遇不幸。

所以,我们一定要做一个合格的吃瓜糖友,即使能吃西瓜,但要控制好“量”。营养学会推荐糖尿病患者每日水果摄入200克,简单估算一下,就是一两片西瓜,解解馋就行,不可以抱着西瓜一直吃!

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