一、用料大海螺 5个,今天小编就来聊一聊关于河里螺壳肉做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

河里螺壳肉做法

河里螺壳肉做法

一、用料

大海螺 5个

白醋 2勺

料酒 2勺

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

木耳 10朵

蒜 3瓣

生抽 1勺

盐 适量

鸡精 半勺

糖 半勺

芥末油 半勺

干辣椒 5个

花椒 10粒

二、海螺肉的做法步骤

步骤 1

5个大海螺清洗干净,冷水下锅加料酒

步骤 2

煮5分钟捞出来冲凉水,清洗干净

步骤 3

挑出海螺肉,取出掉内脏

步骤 4

海螺肉切片

步骤 5

加白醋清洗一下

步骤 6

加入切好的胡萝卜片,黄瓜片,木耳

步骤 7

加入蒜泥,生抽1勺,白醋1勺

步骤 8

盐适量,鸡精半勺,白糖半勺提鲜

步骤 9

芥末油半勺,干辣椒圈,花椒粒

步骤 10

浇上热油,撒上葱花,搅拌均匀即可