黑米煮熟后黑色会变为紫色黑米粥原料：黑米100克、红糖适量，今天小编就来聊一聊关于黑米煮熟什么样?接下来我们就一起去研究一下吧!
黑米煮熟什么样
黑米煮熟后黑色会变为紫色。
黑米粥原料：黑米100克、红糖适量。
做法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。 稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。
