如果要选一个咖啡的经典搭配，那首推肯定是牛奶。拿铁、卡布奇诺、咖啡雷欧，都是咖啡搭配牛奶成分做出来的。很多表示因为都是咖啡搭配牛奶，所以外观差不了多少，对它们也不是很了解，所以总是不容易分清它们，今天小鹿就带大家一起来了解牛奶咖啡真正的模样。
拿铁，意大利文是“Latte”，如果是拿铁咖啡的话就直接在前面加一个“Caffee”就可以了。“Latte”的本意其实就是指牛奶，这也就是为什么大家都会直接将拿铁咖啡点成拿铁的原因了。不过如果你是在意大利的话就不建议直接称呼为拿铁，因为很可能给你呈上来的是一杯鲜牛奶，就尴尬了。
卡布奇诺也是来自意大利文“Cappuccino”，这个词来源于意大利文“头巾”，是说做出来的卡布奇诺很像修士，他们身穿深褐色的道袍，头戴一顶尖尖的帽子。
欧蕾咖啡可以说成是法式拿铁，它的法语是“Cafeaulait”，意思也就是在咖啡中加入大量的牛奶。在法国，欧蕾咖啡是早餐的好伴侣，搭配可颂简直美哒哒。
这三种咖啡的成分都主要是咖啡和牛奶，其实最大的区别就在于咖啡牛奶成分配比上面。拿铁咖啡一般是指浓缩咖啡直接搭配热牛奶，拿铁在比例上会相对随意很多，不会有过多的要求。拿铁咖啡一般容量在300-360CC，可以用于拉花。
卡布奇诺一般是1/3的浓缩咖啡，1/3的热牛奶，1/3的奶泡做成，在国外，一般一杯卡布奇诺做出来会在150-200CC，也同样可以用于拉花。
欧蕾咖啡制作也比较简单，一半咖啡一半奶即可，因为大多时候用于早餐，所以容量会相对较多，一般在480CC左右。在咖啡选择上，卡布和拿铁大多要求意式咖啡机做出来的浓缩咖啡，而欧蕾咖啡并没有很多的限制，你也可以用手冲做出来一份欧蕾咖啡。
不能接受纯咖啡的清苦，那牛奶咖啡无疑是你最好的选择，因为牛奶既不会过多地改变咖啡的风味，还能为咖啡提供更多醇厚奶香。
如果你想要做一杯牛奶咖啡，你是喜欢绵密的卡布，还是醇香拿铁，还是丝滑的欧蕾咖啡呢？
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