白萝卜猪骨海参汤
by 香儿厨房2014-10-23
步骤
1
猪骨用清水泡清血水，准备白萝卜和泡好的海参
2
准备生姜片和小葱
3
白萝卜去皮后切条
4
猪骨冷水下锅焯水后捞起
5
锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起
6
再把海参焯水后捞起
7
先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料
8
撇清浮沫
9
加入15毫升料酒
10
盖上先炖一一个半小时
11
之后打开加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时
12
之后打开加入盐调味即可
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上桌
小贴士
1.用电炖锅煲汤不像明火那样，差不多不会蒸发水分，所有水量不比多加。 2，最后用盐调味就好。
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