要回答这个问题,我们首先就要搞明白古时候的“石”这个容积单位同现今质量至今的换算关系。天天看电视,那些官员说俸禄多少石,但是较真的询问大多数朋友恐怕都无法对石给出一个具体的重量来。大家不必不好意思,恐怕很多历史学的学生都难给出答案。毕竟这个单位,已经被现在的度量衡所抛弃。下面给大家介绍一下。
石怎么来的?大家都清楚石,读音为shi,意思就是石头的意思。也仅仅是在做质量或者容积单位时候才读dan。那么为什么起初的石读成了石呢?古时候人们的计量方式很简单,在度量物体重量之际,总要选一个标准参考体系。石就是这个参考体系中的一个组成。一块大的石头接近120斤,而这个重量正好和一个成年人可以挑的一扁担物重相当。于是就采用“担”这个音来读“石”了。
一石相当于现今的多少容量?上面介绍一石约120斤,其实从上面的介绍也可以看出来,这个石是一个很模糊的概念的重量。但是自先秦统一六国,完成了我国度量衡的统一后,这个石所代表的含义总算稳定下来了。但是,随着历朝历代的更替,每一个朝代所代表的含义也不大一致。但是无论如何千变万化,其中所含有的一些信息是不变的:1石(斛) = 10斗 = 100升(不是现在的升)。下面来看一下,这个古代的升能够折合多少现今的毫升。
以上图表来自《中国历代粮食亩产研究》吴慧著,从中我们可以看出,一升从秦时期的约2000ml,逐步演变到明、清朝时期的1000ml。还要说一点,各朝代对于重量的换算也是不一致的。
回到题主的问题上来,如果把我国现在的粮食年产量换算古代的“石”是多少石?因为粮食本身密度影响因素很多,无论什么时代体积和重量之间的换算关系都不是一成不变的。我们这里姑且取一石等于120斤,也就是60kg.根据我国国家统计局所公布的我国2017年全年的粮食产量为61790.7万吨。换算为古代的石就是103亿石。
什么概念呢?根据《郭松义:明清时期的粮食生产与农民生活水平》文考证,推测清朝一年的粮食产量大致该22亿石,也就是说现今我们的粮食产量是清朝的5倍。不过明朝时期人口在1亿,而今是十三亿,折算到单个人身上,而今比明清时期增加的粮食也就显得没那么显眼了。
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