姨妈期必备的养生汤(女人要勤喝这道汤)(1)

​入冬了,南方的冬天虽然来得有些迟,跟北方不同的是,南方潮湿的气候稍微有些降温也会让人觉得特别冷的,每到这个时候我都特别爱给家人煲汤喝,既能去湿气,还滋补暖胃又暖心。我们当地人爱喝汤,煲的汤品种也是多种多样的,但不变的是因地制宜,顺应节气。

姨妈期必备的养生汤(女人要勤喝这道汤)(2)

秋冬季节一般会煲一些滋补药膳汤、或者是老火靓汤喝,即营养美味,还能调理身体。一些体质弱的人,尤其是女人,平时动不动就觉得特别累,容易有疲惫感,还老头晕,来例假肚子疼的厉害的,这些都跟自身的体质弱有关系,煲汤喝其实也是能起到一定的调理作用的,尤其是药膳滋补汤。

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这里要分享的一道汤是:天麻川芎白芷鱼头汤,鱼头煲汤味道特别鲜美,这点很多人都知道了。但这里还加入了几样药材一起煲,其中天麻也比较常见,对治疗身体乏力,容易头晕,冷天吹冷风头疼的人,可以适当的食用天麻煲的汤,有很好的改善作用。而川芎白芷,行血活气,再加上鱼头的蛋白质鲜香,和天麻的我独特香气,让整一道汤特别美味。尤其是一些体质差的女性,有空的时候可以煲来喝,能起到很好的去除风湿、减少痛经的出现,缓解头晕头疼的症状。冷天,这汤我吃它特别勤,女人头晕要多吃,鲜香滋补,调理身体,女人体质好不痛经,做法还简单。

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准备食材:鱼头半个、瘦肉适量、天麻6块、川芎10克、白芷4块、油盐适量。

1、将所有食材备齐,鱼头、瘦肉清洗干净装盘待用。

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2、锅里加水,将切块的瘦肉下锅焯水后捞起装盘待用。

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3、锅烧热,热锅凉油,将鱼头下锅煎。

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4、小火慢煎,将鱼头两面煎至金黄即可出锅待用。

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5、准备一个煲汤的砂锅,将煎好的鱼头、瘦肉、天麻6块、川芎10克、白芷4块所有食材一同放入砂锅内。

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6、接着加入适量的清水。

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7、盖上盖子,开大火煮开后转至小火煮90分钟,90分钟后下少许盐调味即可。

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8、出锅盛碗即可享用啦。冷天用砂锅煲汤,连同砂锅一同端上餐桌还能起到很好的保温作用呢。这道汤不仅味道特别鲜美,营养价值也是很丰富的。尤其是现在天冷了,女人有空不妨煮一锅来喝,暖胃又暖身,还能起到很好的滋补调理身体的作用。最后,如果你对这道天麻川芎白芷鱼头汤有什么看法的话,可以在文章的下方给Lily留言,大家一起探讨学习做更多家常美食。关注Lily美食谈每天分享简单的家常美食做法。

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Lily美食谈小贴士:

1、鱼头一定要选购特别新鲜的鱼头,这样煲出来的汤味道才鲜美。

2、煲鱼头汤,加几块瘦肉一起,能起到很好的滋阴润燥作用,而且还能丰富食材,有鱼又有肉。

3、煲汤的水要一次性放够了,不要中途添水,盐起锅后再放。

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