如今，EM菌在水族圈也算是大名鼎鼎了，不过大家对它的褒贬不一，有人说它效果很好，也有人说它没有什么效果。
这是怎么一回事呢？其实主要是市场混乱，EM菌的产品很多，但是真假难辨。
而且很多人可能听过EM菌，但是却不知道它的具体作用，以至于有部分人持怀疑的态度。
EM是英文Effective Microorganisms的缩写，意思是“有效微生物群”。
是由日本琉球大学的比嘉照夫教授等人在1982年成功研发的，目前EM菌在工业、农业、畜牧业、环保业上都有应用。
比嘉照夫教授在接受采访时，曾说：EM是一种将具有合成功能、发酵功能的好氧性、厌氧性、强酸性、强碱性等各种性质各异的微生物整合共生而形成的一个多功能性的微生物群体，其目的在于引导自然界的微生物相苏生化（有益化）。
EM菌的主要菌群是光合细菌、乳酸菌、酵母菌，其它还有几十种菌作为辅助菌。
不过，光合细菌、乳酸菌、酵母菌等都是很大的类群，并不是所有的细分种类都能形成配合效应。能够形成配合效应的菌群种类不多，而好的EM菌必须是具有配合力的菌群组合。
鱼缸的生态平衡一旦建立，生活在里面的鱼就会拥有一个良好的环境。
其实这种平衡也是微生物间的平衡，跟鱼体内是一样的。鱼的肠道里面也有各种微生物菌，但并不都是有益菌，一般来说益生菌、有害菌群、中间菌群的比例是2∶1∶7，这是一个平衡。
当这个平衡被打破后，鱼可能会患上肠炎病。而鱼缸里的平衡被打破，水体的自净能力就会减弱或消失，鱼缸的水体环境自然就会恶化。
而EM菌的作用就是它可以维持这个平衡。它能让中间菌群偏向有益菌方向，从而更好的抑制有害菌群的繁殖生长，使得各菌群之间保持平衡。
由于市场混乱，各种品牌的非品牌的EM菌到处可见，所以学会鉴别EM菌的质量就显得很重要了。免得花了钱却没有效果，甚至起到反作用。
一般来说，鉴别微生物菌的质量是需要用到显微镜的。由于EM菌是活菌，所以在显微镜下可以清楚看到这些微生物。它们具有活力，而且活力越好效果也就越好。
好的EM菌出厂两三个月后用显微镜观察，菌群的活力依然很好，细胞完整，游动活跃。反之，如果细胞崩溃、散乱，游动停滞，就是质量不达标的产品。
但是，我们只是养鱼，又不是专门研究微生物菌的，显微镜这种东西一般人也不会去买。
所以，可以通过闻气味来粗略鉴别EM菌的质量。
正常情况下，好的EM菌会散发出芳香族化合物的气味，让人感觉愉快，而质量一般的产品往往只是有淡淡的酸味。
这种味道不太好形容，就是一种芳香味道。
如果连一点点芳香味道都没有的话，那说明质量真的就一般般。
衷心希望所有由于用的EM菌都是优质的，包括硝化细菌、光合细菌、芽孢杆菌等等。
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