夏日炎炎出汗多,随便一动就汗流浃背,会流失很多水分和盐分。尤其是钾元素流失,会使人全身乏力、精神萎靡、无精打采等症状。

所以啊,夏天的饮食要多吃含钾的食物有利于体力恢复,有效缓解疲劳,精神更好。

一提到钾,很多人会想到香蕉。其实,土豆中的含钾量比香蕉更丰富,是夏天不可多得的平价养生食物。

土豆,真是一种好东西,价格很便宜,营养很丰富,味道很好吃,大人小孩都喜欢吃。从做法来说,煎、炒、煮、炸、炖、凉拌等等,随便一做,都很好吃。

今天,分享一个非常好吃,又非常简单的土豆做法,连小学生都能轻松驾驭。

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(1)

土豆有大土豆和小土豆,我特别喜欢吃小土豆,还经常从网上成箱买土豆吃。没想到前两天,老公从老家拿回一大袋小土豆,说是公公自己家种的,比网上买的小多了。

哇,太开心了!

马上用它做了香烤小土豆,发朋友圈,好多人被它吸引了,纷纷问我怎么做。

其实呀,它的做法可简单了,可能是全世界最简单的做法了吧,最适合夏天了,随手就搞定,连汗也不会出一滴!

常见的烤土豆,经常是先把它炸熟,再炒。我这个做法不一样,不用炒不用炸,不用炖也不用烤箱,只要一个不粘锅,3分钟内就上桌,好吃又省油,还省事儿,不用任何厨房经验,想失败都难!

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(2)

下面说下做法,简单到都不好意思发文了,哈哈!

首先,尽量挑最小的土豆,越小越好哦!

小土豆不用去皮,充分洗干净,电饭煲煮饭时,顺便放蒸格里蒸熟。当然,你也可以另外用蒸锅蒸,但是充分利用电饭煲,更省事,也更省电呀!

因为反正家家户户都要煮饭的呀,大多数人用的是电饭煲吧,顺便的事儿嘛!

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(3)

饭煮熟了,小土豆也蒸熟了。

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(4)

取出小土豆,趁热撕去外皮,很好剥。

我很怕烫,所以,用一根筷子插着它剥皮,还用冷水淋了一下,哈哈,很好玩的过程。

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(5)

不粘锅内加少许油,先加蒜蓉爆香,再加入去皮后的小土豆,用中小火慢慢翻炒。

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(6)

加少许盐、黑胡椒粉、酱油,不断翻炒,至小土豆表面略变焦更好。

喜欢辣的,可以加点辣椒粉、孜然粉等。

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(7)

一会儿就上桌了,如果有红椒、青椒等也一起炒两下,红红绿绿的更增食欲!

瞧,是不是很简单呀?

夏季吃土豆有什么作用(经常吃土豆精神好)(8)

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