虽然这两年日料大火，但是比较正宗好吃的日料店大部分都在青昆两区，家住东河的小吃货们为了吃口正经日料，费时费力~现在终于被我们发现了这家开在东河的日料店，主打日式锅物和简餐，性价比还极高......简直是东河小伙伴的福音呀，妈妈再也不用担心我长途跋涉去吃日料了~~
我最喜欢的就是他们家的门面，一眼望过去就觉得很特别很出众。日式建筑的风格，打破传统把店名放在了左侧，加上日料、刺身、锅物、寿司几个大字别提多醒目，老板简直就是把菜单挂在了墙上嘛，这个创意我给一百昏。
店面不算太大，进来是细长的，只有寥寥几张餐位都贴在一边摆放，但是环境却很有日式的韵味。黄色的大灯笼洒下柔和的灯光，配合店内各种原木色的元素特别和谐，幽暗昏黄的暖光流露着日式禅意的温柔气息，让人放松、舒适。
尽头的角落里，空间突然开阔了一些，环境也更安逸隐秘。墙上装饰了古典艺伎壁画，看起来很有味道，我迫不及待要开始这一餐了。
超满足日式锅物
丰富食材&香浓汤底
泰式冬阴功锅
店里主打日式锅物，这次我没有点传统的日式寿喜烧，而是挑战了一把冬阴功锅。老板说，本来开日料店不应该出现冬阴功的，但是觉得自家的冬阴功太好吃了，不上架卖太可惜。
冬阴功在泰语里就是酸辣大虾汤的意思，这里除了有大虾，还配了籽蟹，巴沙鱼，墨鱼仔，蟹味菇，和各种辅材，食材满满登登，华丽又丰满，点一个锅足够三人分享了。
冬阴功锅底好吃的秘诀，就是要加椰奶，锅开的时候，酸辣刺激的异域风味，配上诱人的奶香，一股脑钻进鼻子里，口水就像开闸一样，忍不住的流。不过也正是因为加了牛奶，所以冬阴功汤浮沫很多，不过不影响食用哦。
锅开以后，懂行的吃货都会先盛一碗浓浓的冬阴功汤垫肚子。这家店的冬阴功真的很迷人，各种味很重的泰国香料都被调和遮掩的很好，酸辣里带着点小清新，再加上淡淡的奶香味，让人越喝约上瘾，欲罢不能。
大籽蟹是整个冬阴功time的C位明星，一翻开肚皮就能看到满登登、黄灿灿的蟹籽，这是整个籽蟹最有价值的地方，看到的宝宝都会不淡定的。籽蟹口感味道都有点像阿拉斯加雪蟹，肉虽然不算满，但是鲜味还是不错的。
吃冬阴功虾是必不可少的，这里配的是足足三只L1级别的阿根廷红虾，一只虾就沾满一个碗，经常吃红虾的宝宝一定了解，红虾=肉大。
冬阴功锅可能更适合女孩子，锅物里的配菜都以海鲜为主，三四个闺蜜在一起聚会点这个锅就刚刚好，不仅美味还低卡，拍照晒圈也是美的不可方物。
日式咖喱锅
比起小众的冬阴功，日式咖喱锅是人人都爱的大众情人款，日式咖喱锅刚端上桌还是生的，冷锅就已经香气四溢，浓浓的咖喱味儿诱惑着，忍不住想凑在锅边闻味儿。
锅里整整齐齐码放的各种菜品，也让人看了就心情舒爽，配色和摆盘都一丝不苟超级讲究，简直是强迫症患者的福音。
开锅以后咖喱味会更加浓郁，惹的人食指大动。不知道有没有人和我一样，特别喜欢锅子煮开以后，浓稠的汤汁咕嘟嘟冒泡的声音，感觉甚是美妙~~
我最爱吃锅里的鸡蛋饺，薄薄皮里裹着丰满的肉馅儿，超级大个的蛋饺，煮熟的同时，软嫩的蛋皮吸饱了咖喱汤汁，特别入味~
值得一提的是锅里这朵小樱花，吃多了各种包馅儿的丸子，这个樱花丸我还是第一次吃，结果就始于颜值，忠于味道，从此爱上了。
丸子粉色的外皮与别的鱼丸一般无两，但是内馅儿却是奶酪和芝士的，不是那种味道淡的拉丝的芝士，而是奶味非常香浓的奶酪芝士，吸一口满嘴都是浓浓的奶酪香气，喜欢这种味儿的小伙伴千万要试试。
咖喱锅里的鸡腿肉也很棒，咖喱和鸡本来就是绝配，鸡腿肉十分嫩滑，咖喱又入味，最适合爱吃肉的朋友啦。
咖喱锅吃到后期，锅里的土豆和胡萝卜也煮熟了，盛出一碗做成咖喱鸡盖饭，真是美滋滋，幸福感也跟着飙升到满。
各种日式美味
卷物、刺身、鳗鱼饭
来日料店吃饭，点一份寿司是必须的，店里主打更实惠料足的美式寿司卷，老板说各种口味都不差，于是我按着自己喜好点了两份尝尝。
推荐香鳗地瓜卷，有蒲烧鳗鱼和香甜的地瓜天妇罗，口味比较偏甜，一口全塞进嘴巴里，大口感受那种层层美食交汇的快感，超级满足。
炸虾卷也还不错，卷物里有一大块大虾天妇罗。不过可能因为也有鳗鱼的原因，感觉味道有点撞车地瓜卷，下次可以试试其他口味。店里的寿司总的来说还不错，逛街或者平时想吃个快捷的便餐，来点个小吃配寿司也很棒，经济实惠还好味。
这家店的日料都很精致实惠，就连高级的刺身料理都很物美价廉，一份八片厚切的三文鱼，才要48软妹币，糖果一样的鱼肉，一看就不是凡品，爱吃刺身的宝宝可以尽情点都不心疼。
吃三文鱼一定要涂点山葵（山葵相当安全，不会让人辣哭鼻子哒~~稍微多加点也没关系）酱油稍稍蘸一下就好，不然会遮盖鱼肉本身的鲜甜。一口吃掉，肉肉软软的，咬几下就完全化开了，鱼肉很新鲜，可以吃到甜甜的味道，混合着山葵和酱油的味道，夏天吃点三文鱼还是很清爽利口的~~
想吃个日式便餐还推荐鳗鱼井饭，经典的蒲烧口味，爱吃日料的人基本都喜欢，鱼身下还铺了蛋丝，超级诱人。
俯视就觉得鳗鱼饭分量真的超足，鳗鱼都选肉最厚实的中段，一份儿饭就铺半条鱼，鳗鱼把米饭覆盖了一半还多，iPhone X都被它比下去。饭量小的话可以两个人吃一碗哦~~
一块鳗鱼配一大勺米饭是最标准的吃法，新鲜鳗鱼煎的外焦里嫩，酱汁也给的够足，大口吃能感受到口感细嫩的鳗鱼肉在嘴里融化，不知不觉就把人吃撑。
一餐吃下来感觉这家店更像一个日料小居酒屋，虽不及青昆两区的高级日料那么精致，但是主打的锅物和各种井饭都做的非常棒。再加上餐品良心还实惠，在东河区算是难得的一家日式餐厅了，情侣约会，闺蜜聚会都可以来这里体验一番日式料理的精细和浪漫。
活动细则&FAQ
今日探店 · 【山河日料 锅物】
地址：东河区维多利购物中心2楼（呷哺呷哺旁）
人均：50
标签：东河 日料 闺蜜约会 情侣
Tips：1）店不大，餐位有限，想吃要早哦。
2）锅物量真的蛮大的，两三个人来，点个锅物加一份寿司就够了，不要浪费哦。
图文/高大白 蛋蛋 谬正 iCloud
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