土豆不要只会炒着吃了教你新吃法(土豆又有新吃法)(1)

说起小朋友最爱吃的食物,我想土豆必定榜上有名。

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By 豆果美食达人 茹絮

今天和大家分享一道新奥尔良鸡丁土豆,用家里最常见的调料,代替传统的奥尔良腌料进行简单腌制就能做。

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By 豆果美食达人 拾味爸爸

这里我们用到的是鸡胸肉,是减脂时期大家最喜欢吃的肉类之一。如果喜欢嫩滑的鸡腿肉,也可以用鸡腿肉代替。

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By 豆果美食达人 薇.妙滋味

稍稍煎过的土豆和鸡肉外皮微脆,加上孜然、辣椒粉等调味,还未出锅,光试味道就差点吃光!


- 新奥尔良鸡丁土豆-

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By 豆果美食达人 老板娘微食记

- 食材清单 -

土豆2个 鸡胸肉1块

生抽6g 料酒8g

生抽8g 蚝油5g

胡椒粉0.5g 白芝麻 12g

盐 3g 糖2g

孜然粉1g 辣椒粉1g

孜然粒5g

- 做法 -

1.鸡胸肉切丁,放入料酒、生抽、蚝油和胡椒粉,抓匀腌制30分钟。

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2.锅中热油,倒入土豆丁,煎至两面金黄盛出。

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3. 将再次热油,倒入鸡胸肉煎至两面金黄。

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4.倒入土豆丁,翻炒均匀,倒入生抽、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、孜然粒和芝麻,翻炒均匀即可出锅。

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5.成功率百分百,赶紧都去做。辣椒粉颗粒比较细腻,想要拍照更好看的小伙伴可以选择用辣椒面。

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