吃货在一起欢乐多，你信不信，这不@爱吃爱玩爱摄影的小伙刷抖音刷到一家新乡的老王头爆肚，给他馋的不能行。他又开始鼓捣我一块去，还好时间允许，走起。
还好郑州到新乡不远，导航一开，94公里，说走就走，赶在中午到店里，意外的是居然没有人，难道这次踩雷了？
我们一直秉承既来之则吃之的原则，不管那么多，先吃起来再说。
看介绍解放前他家就在北京做爆肚，开了一家“和诚饭馆”，1998年的时候，他家将爆肚开到了新乡，还被平原晚报和河南电视台报道过。
正看得入神，美女老板热情拿出菜单，我们刚点两个菜，老板就看出端倪。
“你们是第一次来吃吧？”
我俩诧异，“这你都知道？”
道明缘由后，老板直接说“既然能从郑州跑过来吃，信得过我，我给你们点，咋样？”
那感情好，老板说我直接给你们上几个菜，然后等菜上好了我再告诉你们怎么吃。
没一会功夫菜上来了，老板开始交代吃法：肚尖因为时间不好把握，我已经帮你们涮好了，直接蘸酱就可以吃。爆肚在汤里涮5秒钟最合适，又脆又爽口。黄喉是她家自制的，又加了一份豆腐和现切的羊肉卷。
还别说，美女老板给推荐的这几样确实好吃，尤其是肚尖和爆肚，就是这个量稍微有点少了，还没吃过瘾就没了。肚尖35、爆肚25、黄喉30，羊肉卷30，还好我俩饭量都不大，就这都吃了155块。如果两个饭量大的放开吃，估计得吃个三百没啥问题。
吃罢出来，本想再找点小吃塞塞缝，怎奈瞌睡劲上来了，打道回府。
我是小曹食记，吃在郑州，偶尔也吃在其他地，欢迎关注。
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