“如果创业就是为了赚钱，那我肯定去开英语培训机构。”粤语培训机构“港你知”创始人刘奋洋很认真地说。
生在澳门，长在香港，学在英国，创业在上海，这位“85后”香港青年决定在“冷门”中“掘金”，一方面是出于对粤语文化的热爱，另一方面也从上海与港澳密切联系中发现商机。如今，“港你知”已运营7年，服务学员3万多人次，年收入数百万，在粤语学习圈中打出了品牌。
上海学粤语需求不少
外表阳光的刘奋洋并不否认，2014年初参加东方卫视《谁能百里挑一》节目，主要是想为创业项目做宣传。“不过那时我还单身，不算骗人吧？”他笑着解释。
原来，2013年9月，已经来沪打拼3年的刘奋洋，揣着辛苦攒下的8万元，打算创办一家粤语培训机构。在这之前，他白天穿西装、打领带当着公司白领，下班后换上休闲装、挤地铁，去教别人粤语，“上海学粤语的需求不少，但没有专门学习机构，我想能不能试试看？”
当时，他把教室租在宣化路上的华宁国际广场，一个小房间月租3000多元，既是老板，也是客服，还要负责打扫卫生。最让刘奋洋焦虑的，是如何打出品牌。投商业广告？钱不够；街上发传单？面太窄。他测算过，如果半年内没有足够业务，那这个小成本的创业项目也就“黄了”，“最难的时候，我都做好重回公司打工的准备”。
在朋友的推荐下，他想出上相亲节目这一“奇招”。在20多分钟的节目中，刘奋洋与女嘉宾互动中，巧妙“植入”公司品牌、主要业务、人生经历等，还现场秀了段粤语绕口令。虽然没有收获爱情，但赢得高关注度。3月节目播出后，公司业务咨询量翻了一倍多。
刘奋洋还记得第一位顾客，“是位女生，在港资银行工作。老板讲广东话，她想有更好发展，就选择了一年期的一对一辅导班。”那时起，刘奋洋的线下课程开张；2015年推出网上课程，并承接企业培训；2016年设立北京教学点；之后项目运作逐步进入快车道。
“看来我暂时不用去公司上班了。”他笑着说。
了解词语背后文化意涵
几乎所有非粤语区人士都同意，别说是讲粤语，就是听粤语也是一件很不容易的事。
一般认为，保留了“九声六调”的粤语，是比较接近古汉语音韵的语种。它有独特的“塞音韵尾”与“鼻音韵尾”，没有普通话中的翘舌音、儿化音与轻声。粤语多用单音节词，表达方式也与普通话不尽相同。刘奋洋举例，普通话中称“人行道”，粤语中说“行人道”；普通话讲“爸爸很凶”，粤语是“爸爸很恶”。
会讲粤语不代表会教粤语。为此，刘奋洋专门聘请语言学、教育学人士组成专业团队，编写教材定制课程。他将学习过程分为初中高三个阶段，学完初级能够完成基本听说，高级班上完日常对话没有问题。
“要想学好粤语，还要了解词语背后的文化意涵。”比如，粤语中的“炒鱿鱼”意为裁员。这源于过去外地人来广东打工，如果老板对他不满意就要他收拾铺盖走人，而卷铺盖动作就似鱿鱼片热炒后卷起来的样子。久而久之，“炒鱿鱼”就引申出裁员之意。
这也是他把培训机构起名为“港你知”的原因。三个字的粤语发音与张学友的歌曲《讲你知》相同，希望大家了解一个不同的粤语文化圈，一个不同的粤语社会。
正因如此，“港你知”除了开设“儿童粤语”“企业培养粤语”“粤语正音班”课程外，还有“粤菜烹饪”“内地香港文化差异”等特色内容。兴趣是最好的老师，喜欢听粤语歌、爱看TVB节目，都在无形中促进对文化的感知，“当你浸入文化圈中后，你的语言学习就能事半功倍。”
粤语教学会不会越走越窄？
毋庸置疑，今年暴发的疫情对“港你知”运营造成不小冲击。刘奋洋坦承，收入同比下降50%。疫情之下，线下课程无法展开，白领收入下降又削减了学习意愿。幸而前几年项目已布局线上业务，再加上如今线下业务也逐步恢复，刘奋洋有信心能挺过这段艰难时段。
他承认，与所有的培训课程一样，未来粤语培训的主阵地将从线下移至线上。通过互联网，身在上海的老师可以给各地的学生上课。教与学的成本都在无形中降低。
很多人问他，“粤语教学之路会不会越走越窄？”现实情况就是，港剧、粤语歌在内地的风靡程度早已不复当年。然而，刘奋洋从另一个角度看问题——随着内地与港澳地区越走越近，无论是中资企业赴港澳发展，还是港企澳企来内地投资，粤语的使用空间其实在无形中延伸，大湾区文化、港澳文化的实际边界是在扩展。
还有，就是粤语使用在“出海”。全球范围使用粤语的华侨华人覆盖150多个国家与地区，人数达7000多万。近年来，在“一带一路”倡议推进、中国企业“走出去”大趋势下，学习粤语的需求也在增多。此前，刘奋洋团队就承接多家企业的粤语教授业务。
“香港是‘一带一路’沿线国家、地区与中国内地间的‘超级联系人’。目前，我们有5%的学员来自欧美等海外，我们希望扩大海外客户群，更好弘扬中华文化。”刘奋洋从中看到了蓬勃商机。
由此，他雄心勃勃推出3年计划，未来不仅要用普通话教粤语，还要用英韩日语教粤语课程。他还有个愿望，希望能教粤语区的朋友学讲上海话，让粤语与沪语能双向流动，真正用语言沟通拉近彼此间距离。
栏目主编：洪俊杰 文字编辑：洪俊杰
来源：作者：洪俊杰
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