味甘酸 生山谷
藤生著树 叶圆有毛
其果形似鸭鹅卵大
其皮褐色 经霜始甘美可食
冯玲摄
这是唐慎徵在《证类本草》上说的猕猴桃。这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。这么好的果果，好多朋友并不完全了解猕猴桃，外地朋友经常问我们“红心”“绿心”那个好吃？身在猕猴桃故乡第一线工作的小编，带您一起去我的家乡了解下最美周至猕猴桃咯！
秋老虎有点调皮 猕猴桃喝水咯！
猕猴桃分为2大系分别是中华系、美味系。美味系猕猴桃是生活中最容易见到的，这一类的猕猴桃大都有一个显著特征，那就是果皮身上有绒毛。你也许会问，猕猴桃身上不都是有毛的吗？其实不然，像中华系猕猴桃的身上绒毛很少也很短，软枣类的猕猴桃身上就没有毛。除了身上有绒毛这个特征外，美味系的猕猴桃果肉大都是绿色的。猕猴桃的果肉除了绿色的，还有黄色的，红色的，黄色红色果肉的多属于中华系。下面给大家介绍下目前周至的猕猴桃品种。
秦美猕猴桃
秦美猕猴桃——属美味系
秦美猕猴桃，果实椭圆形。果皮褐色，果肉绿色，密被黄褐色硬毛，其毛易脱落。含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。平均单果重102.5克，最大单果重204克。果实纵径约7.2厘米，横径约6.0厘米。果肉绿色，肉质细嫩多汁，酸甜适口，有香味。可溶性固形物含量为10.2－17%，果实的维生素C含量为190－354.6毫克/百克鲜果肉。
采摘时间：9月底
翠香猕猴桃
翠香——美味系列
原名“西猕9号”，是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站于1998年开展野生猕猴桃资源调查时，在原就峪乡后就峪村山沟南向坡发现的优株，采集母株枝条繁殖观察评价，后经过连续10余年的选育和区域试验，于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。
翠香”果实卵形，果喙端较尖，整齐，果个中等，平均单果重92g，最大果重130g，果皮较厚，黄褐色，难剥离，稀被黄褐色硬短茸毛，易脱落；果肉翠绿色，质细多汁，甜酸爽口，有芳香味，品质上等；果心细柱状，白色可食。陕西秦岭北麓中部9月上旬果实成熟，可溶性固形物含量8.07%～11.57%，总糖3.34%，总酸1.17%，维生素C含量为990～1850mg/kg。成熟采收的果实在室温条件下后熟期12～15d，0℃条件下可贮藏3～4个月。
采摘时间:9月上旬
徐香猕猴桃
徐香——美味系列
徐香猕猴桃是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出。徐香适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，开始结果早、品质优良、味甜浓香。1990年通过鉴定，1992年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。
果实圆柱型，果型整齐一致，果实平均纵径5.8厘米，横径5.1厘米，侧径4.8厘米，单果重70～110克，最大果重137克，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突，果皮薄，易剥离；果肉绿色，汁液多，肉质细致，具果香味，酸甜适口，含可溶性固形物15.3%～19.8%，维生素C含量99.4～123.0毫克/100克，含酸1.34%，含糖12.1%，可溶性糖8.5%，糖酸比6.3。果实后熟期15～20天，货架期15～25天，室内常温下可存放30天左右，在0～2℃冷库中可存放3个月以上。
采摘时间：9月底
海沃德猕猴桃
海沃德——美味系列
海沃德猕猴桃是美味猕猴桃系列，中国猕猴桃主栽品种之一，该品种果肉翠绿，味道甜酸可口，有浓厚的清香味，维生素含量极高，其最大特点是果型美、品质优、耐贮藏、货架期长，具有较好的丰产性，在大面积发展该品种，能够较大的提高猕猴桃的种植效益。
海沃德猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍；海沃德猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。
采摘时间：10月底
哑特猕猴桃
哑特——美味系列
哑特品种猕猴桃起源于哑柏，1998年通过省级品种审定。
特点：该品种属大型果，果实圆柱形，果面深褐色，果毛较硬，平均单果重90克，9月上旬至10月上旬成熟。成后果肉翠绿色，肉质较细，富含多汁液，软熟后甜中带酸，适口感强，具有香味，贮藏与秦美接近。
采摘时间：9月初
华优猕猴桃
华优由中华猕猴桃和美味猕猴桃自然杂交后代
猕猴桃是周至县马召乡群兴村九组贺丙荣96年从自然的野生猕猴桃果实种子中发现
特点：果实椭圆形，果脐微凸，基部生黄色茸毛，单果重80-120克，果皮棕褐色或绿褐色，成熟时果肉黄色质细，汁多，味甜香气浓郁，果心细小，柱状，可食，营养物质含量高，品质极佳.
采摘时间：9月中下旬
天赐周至好山水
地孕周至猕猴桃
吃猕猴桃就选
金周臻品猕猴桃
编辑 摄影：楚涵
来源：美丽周至网
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