对于多数威士忌爱好者来说,一年四季都是享用威士忌的绝佳时机。

但在炎热的夏季,一些朋友或许觉得纯饮威士忌会非常燥热,这时,没有什么能比品饮一杯加冰的威士忌更清凉舒爽了。

推荐比较好喝的威士忌(夏天如何畅快喝威)(1)

诚然,加冰会降低酒体温度,掩盖或减弱威士忌的风味和香气,因此加冰饮用的威士忌不必挑选很昂贵的酒款

威士忌专业网站Whisky Advocate曾评选出以下6个适合加冰饮用的威士忌酒款,威士忌小站在此将它们一一介绍给大家:

推荐比较好喝的威士忌(夏天如何畅快喝威)(2)

与大多数典型的黑麦威士忌不同,这款Dad’s Hat经典黑麦威士忌延续了濒临失传的Old Monongahela黑麦威士忌的风格。

其原料中不含玉米,仅由宾夕法尼亚州当地种植的谷物组成(80%的黑麦,15%的大麦麦芽,5%的黑麦麦芽)。

更重要的是,其原酒在新炙烧的四分之一橡木桶中至少熟成6个月(多数为9个月),因此带有谷物和青草味,黑麦风味尤其明显。

推荐比较好喝的威士忌(夏天如何畅快喝威)(3)

该酒款以六边形不透明的黑色酒瓶为特色,非常与众不同。

不过更引人关注的是,虽然这款单一麦芽爱尔兰威士忌的原酒(可能产自布什米尔斯Bushmills酒厂)熟成于oloroso雪莉桶,但价格却很便宜。

可能是因为它的酒龄只有4年,但这并不影响该酒款的风味。起初闻起来是苹果派的味道,然后散发出更多香草和巧克力条的香气。该酒款纯饮很好,但加冰会更甚一筹。

推荐比较好喝的威士忌(夏天如何畅快喝威)(4)

这款波本是业界最便宜的酒款之一。

酒精度为50% ABV,散发着浓郁的橡木香和烘烤香料的香气,尝起来有皮革的口感,还带有淡淡的甜度。尾韵悠长温暖,即使加一把冰块也不会影响它所带来的悠长且温暖的尾韵。

而且价格实惠,可以跟大家一起分享。

可惜的是这款酒已于2018年停产了,目前天堂山使用一款酒龄为7年的保税波本代替了它,不过酒龄为6年的老版本市场上还有大把,某宝上也依然有很多。

推荐比较好喝的威士忌(夏天如何畅快喝威)(5)

这款来自MGP酒厂的黑麦威士忌,经过完美调和以及精心熟成,以95%黑麦作为原料,价格低廉。

该酒款带有MGP威士忌一贯的薄荷味和草本香,口感中带有黑麦的辛香和苦涩,以及明显的小茴香味,入胃会带有灼热感,酒体偏油腻,所以加冰后会清淡一点,同时不会减弱其风味。

推荐比较好喝的威士忌(夏天如何畅快喝威)(6)

这款调和苏格兰威士忌加冰之后风味更佳,因为它原本的风味不是很复杂,所以不会因为加冰而受到太多影响。

帝王的这个酒款绝对物超所值,闻起来有芬芳的花香、淡淡的甜瓜和香草香。入口后,蜂蜜与柠檬酸和酸苹果味达到均衡,还有一丝胡椒味,加冰后能强化它中等丝滑的余韵。

推荐比较好喝的威士忌(夏天如何畅快喝威)(7)

很多田纳西威士忌都适合加冰饮用,George Dickel的这个常规酒款也不例外。

该酒款香气均衡精致,带有淡淡的木屑和焦糖味。酒体丰盈,如奶油般顺滑,入口有着浓郁的香草和蜂蜜味,并带有一丝热带水果和焦炭的味道。冰块能适度地冷却其悠长而带有烟熏味的余韵。

总体而言,这个推荐榜还是以美国市场上常见的平价酒款为主。那么你心里最适合加冰饮用的威士忌又是哪一款呢?欢迎大家留言交流!

参考链接:https://www.whiskyadvocate.com/best-whiskies-on-rocks/

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