“多吃水果身体好”的道理人人都懂，
但是正确的吃法你不一定知晓！
水果虽好，以下四类人，有食用禁忌的哦！
4类人吃水果有禁忌
易腹泻的人
易腹泻和处在腹泻期的人，要少吃猕猴桃、火龙果、草莓、西瓜、葡萄等含有小籽的水果。
水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物排出。
胃酸过多的人
口感酸的水果，如李子、杨梅、山楂、柠檬等，能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，有助消化。
但胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃这类水果。
减肥的人
椰子、牛油果、榴莲等热量较高，减肥人群要限量。
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椰子的脂肪含量高达12%，其中饱和脂肪酸占比高，并不是十分健康。
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牛油果的脂肪含量为15.3%，但有70%是单不饱和脂肪酸，称得上是“健康脂肪”。
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榴莲拥有超高的糖分，所以它的热量不容小觑。它的脂肪为5%左右，糖分高达27%，是十足的“糖衣炮弹”。
糖尿病患者
糖尿病患者可以吃水果，但选择时要慎重，除了含糖量的多少，还要额外考虑其升糖指数，也就是常说的“GI值”。
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苹果、梨、桃、葡萄等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭等主食，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。
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少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃等GI值偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。
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个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。
这样吃水果最营养
吃水果也讲究技术，
吃对了，才能把水果的营养最大化。
每天1~2个
水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，不过，有些水果含有大量的糖分，吃太多也不好。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通个头的每天吃1~2个就可以了。
能吃水果就不要榨果汁喝
将水果制成果汁滤去渣滓，而这些渣滓中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。
另外，在榨汁的过程中，水果中的维生素C和抗氧化物质也会受到破坏。
变化种类吃水果
同样是水果，营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色，搭配着吃。不要迷信哪一种营养高，就只吃那一两种水果。
不用水果代替蔬菜
水果的营养价值比不上蔬菜。
除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。
除芒果、柑橘少数几种水果外，其他水果中胡萝卜素含量极少，远不及蔬菜。
水果中钙、铁等微量元素的含量，与蔬菜也无法相提并论。
吃水果太多，糖分会摄入过多，而蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。
不能单吃水果做正餐
水果虽然富含维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。
单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。
编辑：朱轶锴
来源：生命时报
邮箱：pdxinwenchu@163.com
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