宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(1)

说起玉米,相信大家都不陌生,它已成为日常生活饮食中常吃的食物,玉米不仅营养丰富,而且口感软糯香甜颇受人们的喜爱,所以用它来做宝宝辅食最好不过了。

玉米分很多种类,白的、黑的、黄的、彩色等等;甜的、糯的,让很多人傻傻分不清楚。

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(2)

甜玉米和糯玉米有什么不一样?

甜玉米大多数都是黄色的,吃起来口感香甜、脆嫩多汁。

糯玉米则是白色、黑色、彩色,吃起来细腻软糯。

所以从两种外观上有一定的明显区别,口感也不同。

另外玉米本身就有黑、紫、彩色,之所以有这样的颜色是因为含有花青素等天然色素,所以不要看见玉米颜色奇怪就认定为转基因了。

甜玉米热量比较低,升糖能力较弱,因此都是减肥人士和糖尿病患者的首选食物

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(3)

吃玉米有什么好处呢?

玉米含维生素、植物纤维素、硒、镁、谷胱甘肽、玉米黄质、胡萝卜素与盐酸、亚油酸

很多人吃玉米都认为是好吃,可以减肥、通便,但玉米除了这两种功效以外,还有其他功效:

1、降低血糖、血脂

2、健脾养胃

3、促进肠道蠕动

4、保护视力的功能

5、增强抵抗力、抗衰老

6、预防心脑血管病

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(4)

要说玉米最值得吃的部位,就属表皮和胚芽了,如果宝宝能吃玉米皮,就没必要剥掉了。

玉米表皮就是每粒玉米最外面那一层皮,表皮的膳食纤维含量最大,可以促进肠道蠕动。

玉米胚芽就是最里面的新胚,大部分的维生素都在胚芽里面。

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(5)

玉米怎么挑?

1、看外皮,选嫩绿挺拔的

2、看玉米须,选淡黄色的

3、看玉米粒,颗粒饱满,排列紧密的

玉米辅食怎么做?

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(6)

香甜玉米糊

材料:玉米一小段,温水适量

做法:

1、玉米剥粒,上锅蒸熟

2、料理机放入蒸熟的玉米粒,加入适量的温水,打搅均匀

3、将搅拌好的玉米糊过筛一遍

4、滴几点核桃油即可

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(7)

玉米布丁

材料:玉米粒50g,配方奶100ml,鸡蛋2个

做法:

1、玉米粒和配方奶放入料理机搅打细腻,然后过刷一遍

2、加入鸡蛋继续搅拌均匀,再过筛一遍

3、倒入模具,上锅蒸20分钟,焖5分钟

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(8)

玉米松饼

材料:玉米半根、配方奶20ml、鸡蛋一个、低筋面粉20g

做法:

1、玉米粒和配方奶放入料理机搅打细腻,然后过刷一遍

2、加入鸡蛋继续搅拌均匀,再过筛一遍

3、加入低筋面粉搅拌均匀,再过筛一遍

4、平底锅热锅后,小火摊入小饼,定型翻面烙熟即可

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(9)

奶香玉米蒸糕

材料:玉米粒100g,蛋黄2个,配方奶70ml,低筋面粉40g

做法:

1、料理机放入玉米粒、蛋黄、配方奶打搅均匀

2、将搅拌好的玉米糊过筛一遍

3、加入低筋面粉搅拌均匀,再过筛一遍

4、模具刷油,倒入玉米糊,上锅蒸20分钟,焖5分钟

5、蒸好放凉后脱模即可

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(10)

奶香玉米羹

材料:玉米半根、配方奶20ml、西兰花1小朵、胡萝卜小半根、淀粉2勺

做法:

1、玉米剥粒,上锅蒸熟

2、料理机放入蒸熟的玉米粒,加入配方奶,打搅均匀

3、胡萝卜、西兰花焯水,切碎

4、锅里放入切碎的胡萝卜、西兰花翻炒一下

5、淀粉加一点水搅拌均匀,倒入锅里翻炒

6、加入玉米汁煮3分钟即可

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(11)

玉米肉肠

材料:猪肉一小块(160g),玉米半根、鸡蛋1个,淀粉2勺、低筋面粉2勺

做法:

1、猪肉切丁,玉米洗净掰粒

2、料理机放入猪肉丁、玉米粒、鸡蛋打搅3分钟,直至细腻

3、加入淀粉、低筋面粉搅拌均匀,装入裱花袋

4、模具刷油,挤入肉泥,挤好后震几下

5、上锅蒸20分钟

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(12)

奶香玉米粑粑

材料:玉米1根、低筋面粉20g、奶粉2勺、水5g、红枣3颗

做法:

1、玉米洗净,掰粒,玉米叶洗净剪段,红枣切半,去核

2、料理机放入玉米粒,水打搅细腻

3、放入奶粉和低筋面粉搅拌均匀

4、将玉米糊勺到玉米叶中,放入红枣装饰

5、放入锅蒸20分钟即可

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(13)

玉米奶酪饼

材料:玉米半根,奶酪碎10g,玉米淀粉10g、鸡蛋1个、黑芝麻适量

做法:

1、玉米洗净,掰粒;上锅蒸熟沥干水份

2、玉米粒加入淀粉,搅拌至每一粒都裹上淀粉

3、鸡蛋打成蛋液,加入玉米粒中,搅拌均匀

4、不粘锅刷油,热锅过后,调小火,倒入玉米糊,铺平

5、稍微有点凝固后撒上奶酪碎,盖上盖子焖至奶酪融化

6、最后撒上黑芝麻烙一下即可

宝宝玉米辅食各种做法十个月(宝宝辅食做法大全)(14)

玉米奶酪鸡肉饼

材料:鸡胸肉85g,玉米粒20g、胡萝卜10g、蛋黄1个、淀粉10g、奶酪适量

做法:

1、鸡胸肉切丁,放入料理机打搅成泥

2、玉米粒、胡萝卜焯水,捞出沥干淑芬

3、将鸡胸肉泥、胡萝卜、玉米粒、蛋黄、淀粉放入料理机打搅细腻

4、取一团肉泥,摊平后中间放奶酪再包成饼状

5、水开上锅蒸10分钟

6、喜欢香一点的,可以放锅里稍微煎一下

以上是宝宝辅食分享,当然玉米还有很多吃法,甚至玉米须都可以用来煮水给宝宝喝,清热解毒。需要注意的是,玉米虽然营养高,但给宝宝吃,要适量哈,特别是发霉后的玉米绝对不能食用。

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