烧公鸡的正确方法（烧公鸡用什么方法）

食材：公鸡1500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒4g，今天小编就来聊一聊关于烧公鸡的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

烧公鸡的正确方法

食材：公鸡1500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒4g。

将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；

将公鸡处理干净剁成小块备用；

在锅中放入4ml菜籽油；

加入切好的调料炒出香味；

将公鸡倒入锅中；

多翻炒一会，炒至公鸡入味；

加入5g食盐；

将公鸡盛入深一点的锅中，加入200ml水，煮至公鸡熟透，即可起锅享用美味的公鸡了。