我们可以将大白菜理解为一个平放的圆柱体，要表现出菜叶层层包裹的体积感，菜帮部分要比菜叶部分要亮一些，明暗关系要顺应大白菜的结构转折与体积感来表现。
在画纸上画出桌面的水平直线，概括的画出大白菜的基本轮廓和位置。找出大白菜中几块大的叶子结构，用短线方式勾画出菜头。
观察大白菜中明暗交界线随着层层叶子的形状发生的变化画出暗部和影子。用软铅笔5B画出前面几块大叶子叶脉部分的细节。再加重菜头中几块大叶子相接地方的暗部，
用用铅笔3B进一步刻画菜叶暗部和灰面的细节。注意菜头部分为暗面，叶脉部分为灰面。用软铅笔6B把白菜的暗部加深并勾画出明暗交界线附近菜叶的细节。最后作整体调整，重点画出菜头和叶脉部分的细节，菜头是暗部，叶脉部位为灰面，黑白灰要拉开关系。
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