前段时间隔离在家天天吃吃吃喝喝喝的没停,一下子长胖了好多斤,不收腹时,肚子看着就像孕五月的样子,被朋友调侃了好久。一狠心,便去办了张健身卡。健身教练告诉我,想要减肥,就要多吃肉,只有多吃肉才能瘦。

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(1)

我给听懵了,健身教练这样解释的:减肥需要长肌肉去肥肉,长肌肉的关键在于补充足量的蛋白质,而优质的肉类就是优质蛋白质的主要来源。而且吃肉可以有满满的饱腹感,帮助提高基础代谢,所以减肥一定要多吃肉,要吃各种优质的肉,牛肉、鱼肉、虾等等。

牛肉中最好烹饪的就是牛排了,平底锅一煎,几分钟就做好了,搭配几个水果,营养丰富蛋白质含量高的一顿就完成了,简单又方便。但是很多小伙伴肯定会说,我也知道牛排好,可网上这么多牛排,原切的、整切的、合成的,还有贵的、有便宜的,种类这么多,到底要怎么选择一块好牛排呢?

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(2)

市面上常见的牛排一般分为原切牛排、整切牛排、合成牛排,这些词在产品名称上就一目了然。原切、整切和合成牛排的关系,很像平时我们说的实木板和颗粒板,原生程度不一样。下面,我们一起来看看它们的具体区别吧。

原切牛排

原切牛排顾名思义,就是原块牛肉切割而成的,没有经过腌制也没有调味的牛排,和实木板类似,原生态的。这种牛排能保证是真牛肉,但是原切牛排不方便运输,一般家庭也烹饪不好,很容易就煎老了,最后咬不动,白白浪费了食材。原切牛排每片的外观都不一样,配料表上只有牛肉,价格是最贵的,总的来说性价比不高。

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(3)

整切牛排

整切牛排是最近几年才流行起来的,主要是原切牛排一般人做不好,下馆子吃牛排价格又贵,普通百姓消费不起,于是催生了整切牛排的诞生。整切牛排是指把牛肉整块切下来分割成牛排后,经过腌制调味、处理过的牛排,类似实木板经过表面的刷漆打磨之后的形态。整切牛排也是真牛肉,而且自己在家制作十分方便,买回来直接放在锅里煎几分钟就可以吃了。整切牛排外观也都不是一样的,价格居中,配料表上只有牛肉和调味料,烹饪方便,品质有保证,普通群众能够消费的起,所以一直特别受群众喜爱。

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(4)

合成牛排

合成牛排真正意义上不能称之为牛排,(也有人叫它假牛排),它其实是把一些碎肉用粘肉粉(谷氨酰胺转氨酶)和卡拉胶粘到一起,重力压缩之后再切割成片的。和装修时用的颗粒板类似,木屑用胶粘合后压缩成颗粒板是一个道理。合成牛排品质最差,好一点的是用牛肉边角料合成,差一点的就不知道是什么碎肉了,所以合成牛排的质量最没有保障,口感也不好,外观看起来都是一模一样的,配料表上除了牛肉和调味品外,还有卡拉胶、防腐剂等粘合剂和添加剂。

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(5)

经过这么一解释,是不是对原切、整切和合成牛排就有一个很清晰的认知了,分辨它们就看两点:名称和配料。我自己在健身教练的提倡下,也经常吃整切牛排,锻炼完后来一块,能够补充大量蛋白质,为减肥助力。今天也为大家推荐一款整切牛排,来自大品牌大希地。

大希地是杭州大希地电子商务有限公司旗下品牌,其产品有SGS检验,中国人保PICC承保。大希地面向中国的现代家庭厨房,提供半成品食材,降低家庭烹饪的难度,提高家庭菜品的丰富程度,并提升家庭餐的口味和视觉呈现。

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(6)

这款大希地家庭牛排套餐就是整切牛排,真正的牛肉不拼接。为什么选择这款整切牛排呢?

1.原肉整切牛排。不是拼接肉,实打实的原肉整切,而且大希地的牛都是草饲放养的牛,肉质更香。

2.大希地大品牌。大希地牛排是全球10大知名品牌之一,牛肉质量有保证。

3.全程冷链到家。专制的保温泡沫箱和大容量冰袋为牛排提供新鲜保障,全程冷链到家,牛排都还是冻的硬硬的。

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(7)

4.米其林大厨调味。大希地牛排的切配工序是由米其林大厨亲自操刀,酱料也是大厨配置的,拿回家就能做出饭店的味道,口感香嫩。

5.顾客评价好。肉香味十足,满厨房飘香;牛排肉质鲜嫩、不柴,滑进去的;吃进嘴里满口爆汁,肉汁迸发在口腔里;比外面吃便宜多了。#618好物趋势# #美味好物大赏#

拼接牛排和原切牛排有什么区别(买牛排时原切合成)(8)

这款整切牛排一盒有10片,原价199,现在618活动价149,送刀叉和酱料。你离瘦成一道闪电,只差很多份整切牛排了。动动手指,点击下单的链接即可购买。

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