食材准备:油皮100克,菠菜500克,香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5 克,今天小编就来聊一聊关于豆皮怎么凉拌好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
豆皮怎么凉拌好吃
食材准备:油皮100克,菠菜500克,香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5 克。
将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内。
将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉。
捞出挤去水分,切成段,与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即成。