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标签:厨房那点事儿

在家自己打豆浆,喝不完怎么保存既保鲜又不占地方。像豆浆这种汤品,一般吃不完需要放起来比较麻烦,放冰箱占空间;放室温下,很容易变质发臭。有没有保留豆浆的营养物质,又可以轻松保存一个星期的办法呢?答案是有的。

豆浆机打出的豆浆如何保存(在家自己打豆浆)(1)

热豆浆营养丰富就是不好保存

1、首先,需要先准备2-3个太空瓶或者密闭好又耐热的瓶子,或者特别严实的保温杯。把它们彻底洗干净,再晾干。

豆浆机打出的豆浆如何保存(在家自己打豆浆)(2)

高密封太空瓶/杯能很好的装入汤水

2、打豆浆时,同时准备一些沸水,将太空瓶烫一下,让它里面热起来,同时起到杀菌的作用。

豆浆机打出的豆浆如何保存(在家自己打豆浆)(3)

有了豆浆机可以在家轻轻松松做豆浆

3、用豆浆机制作出刚刚沸腾的滚烫豆浆时,倒掉太空瓶中的热水,马上倒入滚烫的豆浆,但不要倒得太满,留下相当于太空瓶容量1/5的空隙。

4、把盖子松松地盖上,先不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧紧。

5、装好热豆浆的太空瓶室温下自然冷却后,再放进冰箱里。它可以在4°C环境下保存一个星期。

6、需要喝豆浆时,把保存的豆浆取出来,重新加热一下,就可以随时喝了。

豆浆机打出的豆浆如何保存(在家自己打豆浆)(4)

一次煲出各种汤和粥

除了豆浆之外,各种热汤、各种粥、各种羹,凡是大量含水的食物,都可以按照这种方法得以保存一周或更长时间。这样就不怕煲一次汤,煮一次粥,只能一天喝完啦。

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