经常有妈妈问,宝宝什么时候可以吃软饭了呢?

我们的建议是9个月开始可以尝试很软很软的那种软饭哦。比如,这种质地的:

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(1)

这也是我们今天想分享的米饭入门级吃法——香软牛肉蛋炒饭

虽然管它叫香软炒饭,但其实是用很稠的五倍粥(略粘稠的软饭质地,大米与水的比例为1:5)做的。如果你们家宝宝还没吃过米饭,那可以从这种开始尝试哦。

大家都知道牛肉营养丰富,是补铁的好食材,但不容易做的软嫩。

像这样打成碎末加到米饭里特别软哦,9个月的小宝宝吃也完全无压力,能把牛肉做的这么嫩的估计你们还是第一次见吧

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(2)

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(3)

牛肉还富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对宝宝的生长发育很有帮助哦。

这样的一碗牛肉蛋炒饭比10碗米饭强多了,补铁补蛋白补维生素,宝宝一天的营养很容易就达标啦~

来一起看看做法吧。

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(4)

菜名:香软牛肉蛋炒饭

月龄:9月

食材:牛肉40g(可以换成其他肉)、鸡蛋1个、五倍粥150g

辅料:葱少许、青菜少许、植物油少许

工具:料理棒、普通锅

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(5)

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(6)

1.食材准备:

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(7)

2.将牛肉洗净去腱皮,切成小块;

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(8)

3.将切好的牛肉放入料理杯中打成碎末状,并在牛肉碎末里加入适量生粉放置一会儿备用;

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(9)

完成:

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(10)

4.取少许葱和青菜叶洗净,切成碎末状备用;

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(11)

5.将鸡蛋打入五倍粥中搅拌均匀,提前把鸡蛋拌入米粥中,可以让鸡蛋液彻底包裹米粒,也不会出现鸡蛋块哦;

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(12)

6.锅中倒入适量植物油,倒入葱末和牛肉煸炒熟,炒的过程中用铲子不停地翻拌牛肉,防止结块;

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(13)

7.倒入拌好鸡蛋液的五倍粥,进行翻炒,直至收汁;

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(14)

8.撒上青菜碎末翻拌均匀即可关火盛出装盘啦,让不爱吃肉的宝宝也能拌着香甜的米饭吃完。

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(15)

完成:

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(16)

补钙牛肉食谱(营养超丰富的牛肉蛋炒饭)(17)

这碗妈妈爱心自制蛋炒饭,有主食、有肉类、有鸡蛋、有蔬菜,和传统的蛋炒饭比起来,营养翻一倍,口感也更软糯哦,很适合给我们的宝宝吃呢~

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