哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个花卷的新吃法,一出锅家里人都抢着吃,有菜有肉,比包子简单,比饺子还香。

做法:

1,盆中加入400克的面粉,4克酵母混合均匀,再用220毫升的温水随倒随搅拌

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(1)

2,搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发两倍大

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(2)

3,准备好所需的配菜,青椒和香肠切成小丁装入盘中备用

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(3)

4,饧发好之后揉面排气,擀成薄饼刷上一层食用油撒上食盐花椒粉涂抹均匀,再撒上青椒丁火腿肠丁从一边慢慢的卷起

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(4)

5,卷起后切成宽1.5厘米宽的小剂子

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(5)

6,取出小剂子捏住两边旋转一下盖上保鲜膜二次饧发20分钟

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(6)

7,面挤饧发胖胖的,电饼铛或者平底锅刷上一层食用油,下入生坯小火慢煎3分钟

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(7)

8,3分钟后煎至底部定型微黄后倒入半碗水淀粉,盖上盖子炖煮汤汁收干

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(8)

9,收干汤汁撒上一点香葱,美味的煎花卷就做好了

花卷懒人做法(花卷新做法有菜有肉)(9)

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