近日，柳州市市场监管局发布一份行政处罚，以及相关不合格食品风险控制情况的通告广西月狼贸易有限公司（以下简称“月狼公司”）因生产经营不合格螺蛳粉，被罚款6万元，今天小编就来聊一聊关于面包店食品安全标准?接下来我们就一起去研究一下吧!
面包店食品安全标准
近日，柳州市市场监管局发布一份行政处罚，以及相关不合格食品风险控制情况的通告。广西月狼贸易有限公司（以下简称“月狼公司”）因生产经营不合格螺蛳粉，被罚款6万元。
今年3月，玉林市检验检测研究院在陆川县一家购物中心，抽检一款农香螺柳州螺蛳粉，发现霉菌项目不合格。
柳州市场监管局接到来自玉林的检验报告后，立即到该螺蛳粉包装上标注的生产企业广西泰之螺食品有限公司检查。原来，该公司受月狼公司委托，生产上述螺蛳粉，但标签未按照规定标明委托单位和受委托单位的名称和地址。
之后，执法人员找到月狼公司。该公司立即启动召回程序并开展自查整改，但没有召回不合格产品。
经过分析，上述产品之所以不合格，可能是生产关键环节控制不严，采购的原料米粉没有干透，存在潜在食品安全风险隐患造成。
之后，月狼公司更换了原料米粉的供应商，停止使用标签存在问题的包装袋，并将生产后的产品送达柳州市质量检验检测研究中心，经检验合格，目前已完成整改。
月狼公司生产经营的螺蛳粉仅20袋，全部销售完毕，货值金额64元，获利6元，金额比较少。最后，该公司被没收违法所得6元，并罚款6万元。
市场监管部门提醒，如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话投诉举报。
来源：http://resource.cloudgx.cn/files/gxapp/News/202106/16/732439.html?_s=1623815209
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