青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。

吃青萝卜对于润肺止咳是非常有意义的,首先对于青萝卜来说,这是属于一种性质寒凉的食材了,而且我们吃青萝卜是能够有效消炎杀菌的,同时还可以通过吃青萝卜的方法来帮助我们滋阴润燥,同时对于解决肺热肺燥引发的咳嗽痰喘问题

马蹄淮山红萝卜能一起煲汤吗(青萝卜和此物一起炖)(1)

萝卜是非常有营养的一种食物,在青萝卜中所含的热量是较少的,同时其中的纤维素是较多的,我们在吃了青萝卜之后就容易产生饱胀的感觉,对于减肥瘦身是非常有意义的,同时通过吃青萝卜还能帮助我们人体产生出干扰素,这样对于我们增加机体的免疫力是非常有意义的,

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推荐吃法:青萝卜炖羊肉

食材明细:羊肉500g、青萝卜半根、山楂干适量、香菜适量、生姜适量、八角适量、花椒适量、小茴香

适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1、羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿,提前用清水浸泡4小时以上,中间多次换水;

2、凉水入锅,

3、大火烧开2、3分钟,出净浮沫后,捞出羊肉,用不烫手的热水冲洗干净;

4、青萝卜切滚刀块,所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋,备用;

5、将羊肉放进炖锅或砂锅,加入调料包;

马蹄淮山红萝卜能一起煲汤吗(青萝卜和此物一起炖)(3)

6、加入足量热水;

7、大火煮开后加入适量料酒,再次煮开,转小火盖锅盖慢炖至羊肉基本熟烂;

8、加入萝卜,继续炖至萝卜熟烂;

9、其间不断打去浮沫;

10、尝尝羊肉是否达到自己喜欢的熟烂程度熟烂,加入适量盐调味;

11、加入适量现磨胡椒粉调味;

12、盛到汤碗中,撒上适量香菜,即可。

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你喜欢吃青萝卜炖羊肉吗?

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