很多南方的朋友大多都吃过炒粉干,而炒粉干也因为独特的风味,形成了每个城市都有小吃摊在炒炒粉干的景象,那么怎么来做这个炒粉干那?
准备食材:
粉干、包菜、胡萝卜、葱、鸡蛋、生抽、盐、白胡椒粉、油、辣椒
具体做法:
1.先把粉干泡软,胡萝卜、包菜、香菜都切好待用
2.起锅烧油,然后放入鸡蛋炒散
3.然后加入包菜、胡萝卜、翻炒
4.然后把粉干倒入锅中炒
5.然后加入生抽、盐、白胡椒粉、辣椒面翻炒均匀
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