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老公生日，不下馆子不叫外卖，120元做了3道菜，网友：有点抠门
我们家有个传统，就是家人生日都会去饭店庆生，一大家子聚在一起好不热闹，不过最近这三年因为特殊原因，改在家里聚餐了。
老公今天生日，由于节后大家都忙着上班没时间聚了，所以就我们三个人简单地在家吃个饭，不下馆子不叫外卖，花120元做了3道菜：红烧鳝鱼，青椒雪菜炒墨鱼和炒空心菜，没想到晒朋友圈被吐槽，说太抠门，其实一家人在一起并不一定要三珍海味，吃得开心、满足就好，大家说是不是呢？
一、红烧鳝鱼
【材料】：黄鳝2条，大蒜2个，料酒适量，红烧酱油1勺，生抽2勺，豆瓣酱1勺，糖适量，油适量，老姜1小块，香葱适量
【做法】：1、黄鳝店家已经帮处理好，回家清洗干净即可，清洗干净的黄鳝切成寸段便但不要切断，放入开水锅中加料酒汆烫一下，去掉黏液后捞出。
2、锅中倒入适量油，放入老姜，大蒜煸炒出香味，加入2勺生抽，1勺红烧酱油，1勺豆瓣酱炒匀，加入适量水后把处理好的黄鳝放入锅中，再放入2个蒜瓣。
4、大火煮开后转中小火炖20分钟，等汤汁开始变浓稠时加入适量糖调下味，转大火收汁后就可以熄火了。
二、青椒雪菜炒墨鱼
【材料】：墨鱼500克，青椒1个，雪菜150克，生抽1勺，料酒1勺，油适量，老姜1小块，大蒜1瓣
【做法】：1、墨鱼去掉内脏和黑膜清洗干净，放开水中焯水后捞出过凉切成粗段，青椒清洗干净去籽后切成丝，雪菜也清洗干净，老姜切丝，大蒜切成末。
2、锅中倒入适量油，放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。
3、锅中再倒入适量油，放入老姜，大蒜煸出香味后放入墨鱼翻炒均匀后加入雪菜一起炒匀，加入1勺料酒，1勺生抽调味，炒匀后放入青椒丝，加入少许水炒匀，煮开后就可以熄火了。
三、炒空心菜
【材料】：空心菜1把，腐乳1小块，盐少许，油适量，大蒜2瓣
【做法】：1、空心菜去掉下面的老梗，清洗干净，择成小段。
2、锅中倒入适量油，放入大蒜，煸炒出香味，放入空心菜一起翻炒均匀加入1小块腐乳，炒匀后加1小勺盐调味，淋少许水煮开后即可关火。
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