主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克 ，今天小编就来聊一聊关于雪里红炖豆腐的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
雪里红炖豆腐的做法
主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。
辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。
腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。
雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎。
豆腐切块。
锅内油烧热，下入五花肉煸炒。
加入花椒粉、葱花、姜片炒香。
倒入雪里红继续煸炒。
锅内加水，放入豆腐块中火炖。
雪里红好了豆腐入味，加鸡精关火即可。
