海盐是在海水里面提取的食盐，海盐主要原材料是海水，经过纳槽、制乳、结晶、收盐这四大工序制作而成，制作过程中无任何添加剂，所以海盐也被称为绿色食物，营养成分特别的高。
精盐是在地下天然卤水盐水里面提取的食盐，精盐主要原材料是地下天然卤盐水，经过剔除地下天然卤盐水杂质、结晶两个工序制成。精盐里面很多微量元素制作时，会被当成杂质去除，因此营养价值会比海盐低很多。
【中绿SINOGREEN】海盐和精盐的区别。买盐选哪个要看需求，这个区别能辨别哪个盐满足你的需求。
第一个区别：营养价值不同。海盐是用粗加工处理的食盐，最大程度地保留了营养成分，含有大量铁、碘、磷等营养元素，杂质相比精盐较多。精盐是用细加工处理的食盐，营养物质也被过滤掉，同时杂质比海盐少。
第二个区别：用途不同。海盐是属于粗颗粒的食用盐，吃起来很咸，比较适合用来腌制咸菜或者烤肉，比较适合用盐量大的美食。精盐属于粗颗粒的食盐，吃起来味道很淡，适合我们在家炒青菜或炖肉。
【中绿SINOGREEN】怎么购买优质食盐？
1、购买食盐的时候，优先购买包装食盐，散装食盐可能是假盐。
- 购买包装食盐的时候，注意食盐表面的产品标准号，注意食盐的防伪标签，弄虚作假的别买。
3、购买食盐的时候，观察包装配料表的成分，最好不买带有“亚铁氰化钾”，这是一种添加剂，多吃对身体不好。
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