苏丹王榴莲:产自马来西亚,苏丹王榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻。但是果核比较大,甚至可以占到一半果肉的重量,一个榴莲买来扒了皮剩一半,其中还有一半都是核,想想都觉得肉疼。
猫山王:是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉。回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味。呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致。外形、色泽、肉质近乎完美。
金枕头(Mon Tong):果身呈椭圆,刺大而排列整齐,尾椎突出。个头中大,成熟后果皮呈金色,果肉呈淡黄色,肉多。香味偏淡,味道清甜带点点酒味。甘甜、气味较淡,比较容易被大众接受。
XO榴莲:也是存放越久,香气越浓郁。 因此挑选XO榴莲的时候,应当选择那些更成熟、水分更多的,这样的XO榴莲更香。 果肉颜色:淡黄色 口味:非常细腻柔软,微涩,有酒精香气。
红虾榴莲:红虾榴莲是为期少数能与猫山王媲美的品种,产量极少,非常抢手。外壳呈圆形,肉色偏红,果肉和奶油般光滑,芳香味,苦中带甜,回味无穷。
这些榴莲你有吃过吗?你觉得哪一种味道最好呢?
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