北京日报客户端 | 实习记者 何蕊

北大灌饼父亲(的店主现身北大食堂)(1)

“送儿子去北大,店铺歇业,喜糖自取”。日前,来自河南省的一家鸡蛋灌饼摊挂出横幅,该店主彭勇的小儿子彭翔宇被北京大学工学院录取,成为该校2022级本科新生。恰逢国庆假期,北大举办“2022国庆校园美食文化节”,父亲彭勇化身彭师傅,将家乡美食鸡蛋灌饼带到了北大农园食堂。

北大灌饼父亲(的店主现身北大食堂)(2)

越过长长的队伍,目光的尽头是忙碌的彭师傅。他戴着厨师高帽,热情地询问每位学生的口味。尽管腰伤复发,他依然坚持亲自制作美食,笑着说忙起来就感觉不到疼了。当被问起参加美食节的心情,彭师傅遮掩不住笑意:“还是有点小激动的。能把我们地方的美食带到北大食堂,让这里的老师和同学们品尝,我内心十分骄傲。”

北大灌饼父亲(的店主现身北大食堂)(3)

农园食堂共有两处活动售卖窗口,前来品尝美味的学生井然有序地排成两列。国庆期间,中午11时,食堂准时开餐,彭师傅的窗口前早已排满了等待的学生。“不能让大家久等啊!同学们等个十几分钟,就影响用餐感受了。”彭师傅边说,边加快了手中的动作。

北大灌饼父亲(的店主现身北大食堂)(4)

美食节期间,彭师傅还和其他面点师傅们切磋起厨艺,交流发面技巧,并慷慨地将鸡蛋灌饼的制作工艺教给了农园食堂的面点师傅。每天的休息时间,儿子彭翔宇也都会来食堂,和父亲分享自己的学习和生活。彭师傅说,儿子能够圆梦北大,如今也能逐渐适应大学生活并且更加成熟独立,是他觉得最幸福的事情之一。

北大灌饼父亲(的店主现身北大食堂)(5)

在彭师傅看来,将孩子培养成为一个正直善良的人,比聪明、成绩好的人更重要。他挂出“送儿子上北大”的横幅,是为了告知顾客小吃店歇业的消息,摆出喜糖是想和街坊邻居分享喜悦。

北大灌饼父亲(的店主现身北大食堂)(6)

时光飞逝,曾经依偎在父母身边的儿子即将成年,从家乡飞到更广阔的天地,在未知的领域继续丰满羽翼。彭师傅说:“早就听说北大的氛围是自由、进步的。在这里,孩子能按照自己的兴趣发展,我们家长也会尊重他的决定。希望他能够保持初心,不辜负老师们的培养和家长的期待。”

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