By 小名叫google
用料
- 糯米 150克
- 猪肉 400克
- 马蹄 15个
- 姜 几片
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1/2克
- 白胡椒粉 少量
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
做法步骤
1、原材料： 1、糯米泡8小时以上，沥干水 2、马蹄去皮洗净 3、后腿肉绞馅
2、姜切薄片-细丝-姜末 加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉
3、搅拌上劲
4、马蹄切成细细的小块后加入肉馅中
5、搅拌均匀，将肉馅轻轻捏成小圆球后，在糯米上滚一圈
6、上锅蒸15-20分钟
7、美好的一天，用一顿美食犒劳自己
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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