折耳根是我们爱吃的开胃菜，折耳根也叫余腥草是中草药。凉拌吃又脆又嫩。考前吃些开胃菜保证健康身体。
By 豆粉草海
用料
- 折耳根 1斤
- 蒜 2瓣
- 盐，白糖 1勺
- 生抽，香醋 1勺
- 辣椒油 1勺
- 花椒油 1勺
做法步骤
1、备好食材
2、折耳根去须摘节洗好
3、先用盐腌制五分钟
4、然后调味汁加入酱油花椒油辣椒油等
5、把腌制好的折耳根用冷开水洗掉盐水淋上调汁拌匀
6、成品
小贴士
这道菜简单好做好吃家常菜开胃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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