By 夏天的草li肋排 500克，今天小编就来聊一聊关于十五分钟做糖醋排骨?接下来我们就一起去研究一下吧!
十五分钟做糖醋排骨
By 夏天的草li
用料
肋排 500克
料酒 一勺
冰糖 一把
生抽 一勺
陈醋 两勺
葱姜蒜 适量
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2-3片
花椒 5-6粒
做法步骤
1、排骨冷水下锅，加入料酒、葱段、姜片煮开后继续煮三分钟，撇去浮沫，用温水冲洗干净备用；
2、热锅凉油放入葱姜蒜、八角桂皮香叶花椒炒香；
3、放入一把冰糖，不用炒出焦糖色，待冰糖融化呈微黄色就可以了；
4、放入排骨翻炒上色、一勺生抽、陈醋、没过排骨的开水；
5、要想甜来点盐，老抽上色，盖上锅盖小火焖炖50分钟； 时间到后，捡出锅里的香料，淋入一勺锅边醋，改大火开始收汁即可～
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