提到河南，除了烩面，就是蒸面最好吃了，今儿小编和大家一起做蒸面！
用料
鲜面条、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽
河南蒸卤面的做法
1、鲜干面条、豆角、带皮腿肉、姜、八角
2、先蒸面条，中小火15分钟，这个时候处理豆角和肉
2、油可多放，姜炒香后放肉
3、放老抽，炒熟，老抽可多放些，能让面条上色
4、放豆角， 盐多加，炒至半生就加水，后面还要再蒸，太熟豆角就变软不好吃了
5、清锅放面，分次加菜汤拌匀，菜汤加多面条容易黏，加少了整出来会比较干
6、蒸20分钟即可，停火后加香油再拌匀
7、成了
