茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(1)

上古时代

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(2)

公元前135年

大汉派唐蒙将军援助南越国战事

战事大胜后

南越国王用产自夜郎国的枸酱酒招待将军

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(3)

武帝饮后大悦

大呼“甘美之”

这种来自夜郎国的美酒便名扬四方

枸酱酒也就是茅台酒的前身

明清时代

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(4)

时间更迭

世代酒师在中国西南一隅劳作

这里也形成了远近闻名的“酒乡”

茅台镇就是酒乡的中心

最早资料可追溯到1599年

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(5)

到了咸丰年间

由于杨龙喜农民起义

烧坊一度停产

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(6)

三茅时代

Tips:所谓“三茅”,指华茅、王茅、赖茅,为建国前茅台镇三大酿酒烧坊,烧坊分别为“成裕烧坊”、“荣太和烧坊”与“恒兴烧坊”。

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(7)

华茅创始人华联辉

是贵州首屈一指的盐商

1860年

华联辉与祖母彭氏闲聊

得知了一种美酒

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(8)

但华联辉发现生产这种美酒的烧坊

因为战事早被夷为平地

为表孝心

他收购了破败的作坊

联系当地酒师重启酿酒工作

并为酒坊取名“成裕烧坊”

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(9)

起初烧坊年产仅1750公斤

名为“回沙茅酒”

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Tips:成裕烧坊的遗址目前对外开放,也就是“茅酒之源”,去茅台的朋友可以看看。

“成裕烧坊”后改名为“成义烧坊”

所产酒均交由华联辉创办的

永隆裕盐号经销

烧坊规模不断扩大

到1944年

成义烧坊窖坑增加到18个

年产量高达21000公斤

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(11)

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(12)

“王茅”的烧坊设立于1879年

由仁怀县富绅石宵、孙全

“天王”盐号创办人王立夫合股开设

命名为“荣太和烧坊”

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(13)

Tips:“荣太和”取三人姓名中一字

民国四年(1915年)

孙全太退股

烧坊改由石荣宵经营

并更名为“荣和烧坊”

1936年“天合号”老板将股权转让给石荣宵嫡孙

“荣和烧坊”改名为“王茅烧坊”

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(14)

1949年后

荣和烧坊改由王秉乾经营

窖坑由2个增加到4个

产量增加到3500-4000公斤

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华茅、王茅两家还有一段小故事

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巴拿马万国博览会

也让茅酒“一摔成名”

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(17)

“恒兴烧房”前身为“衡昌烧房”

由周秉衡于1929年开办

1938年周秉衡以烧坊入股

赖永初的“大兴实业公司”

后来赖永初通过手段将衡昌烧房占为己有

更名为 “恒兴烧房”

赖利用其在外地的商号扩大了酒的销路

其酒俗称“赖茅”

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以上就是三茅的历史

随着三家烧坊不断扩大经营

茅台酒也随之香飘全国

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1946年

赖永初在上海设立“永兴公司”

先后销售赖茅10000公斤

并利用重庆、汉口、广州、和长沙的商号

推销赖茅

成义烧坊的华茅

也在上海、长沙、广州、和重庆

通过文通书局在当地经营

荣和烧坊的王茅

在重庆和贵阳都以“稻香村”号为销售点

在抗日战争胜利后

茅酒开始在香港试销

很快被抢购一空。

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这就是建国前茅台酒的历史了

建国后茅台经历了翻天覆地的变化

茅台的历史沿革(茅台历史起源知识)(21)

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