食材用料：八寸可可戚风蛋糕1个、蓝莓适量、樱桃适量、糖粉50g、淡奶油250ML、朗姆酒少许、薄荷适量 ，今天小编就来聊一聊关于双层裸蛋糕做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
双层裸蛋糕做法窍门
食材用料：八寸可可戚风蛋糕1个、蓝莓适量、樱桃适量、糖粉50g、淡奶油250ML、朗姆酒少许、薄荷适量。
准备材料：八寸可可戚风蓝莓，樱桃，淡奶油，糖粉，朗姆酒。
樱桃清洗干净，用吸管去除果核。
一部分樱桃去除果核，一部分留下整颗，蓝莓清洗干净。
将可可戚风从中间一分为二成两片蛋糕片。
其中一片找小模具压出两块蛋糕片。
淡奶油中加入少许朗姆酒。
再倒入糖粉。
用电动打蛋器低速打发至出现明显纹路即可。
将一部分奶油装入选好裱花头的裱花袋里。
取一块蛋糕片，抹上打发好的奶油。
