原料:金针菇200克、小米辣/红尖椒12个、生抽适量、食用油适量、蒜泥适量、小香葱适量,今天小编就来聊一聊关于爆竹迎春的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![爆竹迎春的做法(爆竹迎春怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/943171014.jpg)
爆竹迎春的做法
原料:金针菇200克、小米辣/红尖椒12个、生抽适量、食用油适量、蒜泥适量、小香葱适量。
小米辣洗净切成两段(尖尖上太小穿不了金针菇留下做装饰),用筷子去掉中间的籽。
金针菇撕成一小簇一小簇,大小就根据辣椒洞来。
把金针菇装进一个个辣椒桶里。
摆盘。一个辣椒对半切开,一个做鞭炮头,一个做鞭炮尾巴,为了好看,尾巴可以做两个。最后两侧撒上之前剩下的辣椒做装饰。
鞭炮中间摆上适量蒜泥,上锅蒸,水开计时8分钟,时间到撒上葱花,淋上热油,最后倒入适量生抽调味,完工。